Brócoli Ahumado Con Salsa De Gouda

Recetas Saludables

Brócoli Ahumado Con Salsa De Gouda
Descubre el sabor irresistible del Brócoli Ahumado con Salsa de Gouda, una deliciosa receta de Sanarlab que combina lo mejor de la cocina saludable con el toque ahumado y cremoso del queso Gouda. ¡Una explosión de sabores que te encantará!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

150 kcl

Grasa

7.6 gr

Porciones

6

Descubre el sabor irresistible del Brócoli Ahumado con Salsa de Gouda, una deliciosa receta de Sanarlab que combina lo mejor de la cocina saludable con el toque ahumado y cremoso del queso Gouda. ¡Una explosión de sabores que te encantará!

Beneficios de la receta Brócoli Ahumado Con Salsa De Gouda

La receta de Brócoli Ahumado con Salsa de Gouda, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: El brócoli es una verdura rica en vitaminas C, K y A, así como en fibra y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para fortalecer el sistema inmunológico y promover una buena salud en general.
  2. Propiedades anticancerígenas: El brócoli contiene compuestos bioactivos, como los sulforafanos, que se ha demostrado que tienen propiedades anticancerígenas. Estos compuestos pueden ayudar a prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer y a combatir el crecimiento de células cancerosas.
  3. Beneficios para la salud cardiovascular: El brócoli es una excelente fuente de fibra, que ayuda a reducir los niveles de colesterol y a mantener un corazón saludable. Además, su contenido de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios puede ayudar a reducir la inflamación y proteger contra enfermedades del corazón.
  4. Promueve una digestión saludable: La fibra presente en el brócoli ayuda a regular el tránsito intestinal y a prevenir problemas digestivos, como el estreñimiento. Además, su contenido de agua y nutrientes esenciales promueve una digestión saludable en general.
  5. Fuente de calcio: La salsa de Gouda utilizada en esta receta es una excelente fuente de calcio, un mineral esencial para la salud ósea. El consumo regular de calcio puede ayudar a prevenir la osteoporosis y fortalecer los huesos.

En resumen, la receta de Brócoli Ahumado con Salsa de Gouda, basada en los productos de Sanarlab, ofrece beneficios para la salud al proporcionar nutrientes esenciales, propiedades anticancerígenas, beneficios para la salud cardiovascular, promoción de una digestión saludable y fuente de calcio para la salud ósea.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ¼ libras brócoli, cortado en lanzas
  • ½ taza de cebolla picada (1 medio)
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra
  • 1 ½ tazas de leche sin grasa
  • 3 onzas de queso gouda ahumado, rallado (3/4 taza)
  • ¾ taza de migas de pan suave (1 porción)
  • 2 cucharaditas de mantequilla, derretida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque una canasta de vapor en una cacerola grande. Agregue agua justo debajo de la parte inferior de la canasta de vapor. Trae agua a la ebullición. Agregue el brócoli a la canasta de vapor. Cubra y reduzca el calor. Vapor durante 6 a 8 minutos o hasta que solo estén tiernos.

  2. Mientras tanto, para la salsa, en una cacerola mediana y revuelva la cebolla y el ajo en la mantequilla caliente de 1 cucharada hasta que estén tiernas. Agregue la harina, la sal y la pimienta. Agregue la leche. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Agregue gradualmente queso, revolviendo hasta que se derrita.

  3. Transfiera el brócoli a un plato de gratina AU de 1 1/2 cuartos o una fuente de hornear cuadrada de 2 cuartos. Vierta la salsa sobre el brócoli. Combine las migas de pan y las 2 cucharaditas de mantequilla derretida; Espolvorea sobre la salsa. Hornee, descubierto, en un horno F de 425 grados durante 15 minutos o hasta que las migajas estén ligeramente doradas.

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