Sopa Vegana De Calabaza Y Manzana En Olla De Cocción Lenta

Recetas Saludables

Sopa Vegana De Calabaza Y Manzana En Olla De Cocción Lenta
Descubre la deliciosa Sopa Vegana de Calabaza y Manzana en Olla de Cocción Lenta, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de sabores irresistibles, nutrición y comodidad en un solo plato. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con esta opción vegana!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

167 kcl

Grasa

7 gr

Porciones

8

Descubre la deliciosa Sopa Vegana de Calabaza y Manzana en Olla de Cocción Lenta, una receta exclusiva de Sanarlab. Disfruta de sabores irresistibles, nutrición y comodidad en un solo plato. ¡Sorprende a tu paladar y cuida tu salud con esta opción vegana!

Beneficios de la receta Sopa Vegana De Calabaza Y Manzana En Olla De Cocción Lenta

La receta de Sopa Vegana de Calabaza y Manzana en Olla de Cocción Lenta, proporcionada por la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: La calabaza y la manzana son ingredientes ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable y promover la salud general.
  2. Baja en calorías: Esta sopa es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Además, puede ayudar a controlar el apetito debido a su contenido de fibra.
  3. Fuente de fibra: La calabaza y la manzana son ricas en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y regular. La fibra también puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón y mantener niveles de azúcar en la sangre estables.
  4. Propiedades antiinflamatorias: Varios ingredientes en esta sopa, como la calabaza y las especias, tienen propiedades antiinflamatorias. Esto puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Beneficios para la salud del corazón: Al ser baja en grasas saturadas y colesterol, esta sopa puede ayudar a mantener un corazón saludable. Además, la calabaza y la manzana contienen compuestos que pueden ayudar a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol.
  6. Apoyo a la salud ocular: La calabaza es rica en vitamina A y otros antioxidantes que pueden ayudar a mantener una buena salud ocular. Estos nutrientes pueden prevenir la degeneración macular y proteger los ojos de los daños causados por los radicales libres.

En resumen, la receta de Sopa Vegana de Calabaza y Manzana en Olla de Cocción Lenta proporcionada por Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, bajo contenido calórico, propiedades antiinflamatorias, apoyo a la salud del corazón y la salud ocular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cebolla dulce grande, cortada en picada
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 4 tazas caldo de vegetales sin sal con sal.
  • 1 pequeña calabaza de butternut (aproximadamente 2 1/2 libras), pelado y cortado en cubitos
  • 1 Granny Smith Apple, pelada y cortada
  • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen
  • 3 cucharadas de jarabe de arce puro
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra
  • 1 cucharadita de tomillo secado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ¾ cucharadita de canela de tierra
  • ¼ cucharadita de nuez moscada de tierra
  • tostado pepitas o crutones para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine la cebolla, el ajo, el caldo, la calquería, la manzana, el aceite, el jarabe de arce, el vinagre, el tomillo, la sal, la pimienta, la canela y la nuez moscada en una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos. Cubra y cocine a nivel bajo durante 8 horas o en alto durante 4 horas.

  2. Cuando el tiempo esté arriba, retire la tapa y revuelva bien. Puré con una licuadora de inmersión o en lotes en una licuadora. (Use precaución al mezclar líquidos calientes). Sirva con Pepitas (o Croutones), si lo desea.

consejos

Para avanzar: refrigere por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

Equipo: cocina lenta de 5 a 6 cuartos

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