Brócoli Balsámico Y Parmesano

Recetas Saludables

Brócoli Balsámico Y Parmesano
Descubre el delicioso y nutritivo Brócoli Balsámico y Parmesano, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores intensos y saludables. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción gourmet! #Sanarlab #recetasaludable

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

130 kcl

Grasa

9.2 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso y nutritivo Brócoli Balsámico y Parmesano, una exquisita receta de Sanarlab que combina sabores intensos y saludables. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción gourmet! #Sanarlab #recetasaludable

Beneficios de la receta Brócoli Balsámico Y Parmesano

La receta de Brócoli Balsámico y Parmesano de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: El brócoli es una verdura muy nutritiva, rica en vitaminas A, C, E y K, así como en minerales como el calcio, el hierro y el potasio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del organismo y ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
  2. Antioxidantes: El brócoli contiene antioxidantes como los flavonoides y los carotenoides, que ayudan a neutralizar los radicales libres en el cuerpo. Esto puede ayudar a prevenir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  3. Fibra dietética: El brócoli es una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y regular. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el colesterol.
  4. Bajo en calorías: El brócoli es una verdura de bajo contenido calórico, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan perder peso o mantenerlo. Además, contiene una buena cantidad de fibra, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  5. Propiedades antiinflamatorias: El brócoli contiene compuestos antiinflamatorios, como los sulforafanos, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Esto puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis.

En resumen, la receta de Brócoli Balsámico y Parmesano de Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que puede proporcionar varios beneficios para la salud, como fortalecimiento del sistema inmunológico, prevención de enfermedades crónicas, mejora de la digestión y control de peso.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 6 tazas de flores de brócoli (aproximadamente 12 onzas)
  • 1 chalota pequeña, en rodajas
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de vinagre balsámico blanco
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calienta 1 cucharada de aceite en un gran wok de acero de carbono de fondo plano a fuego medio-alto. Agregue el brócoli y cocine, revolviendo, hasta que se dore en manchas, aproximadamente 4 minutos. Reduzca el fuego a medio. Empuje el brócoli a los lados y agregue la 1 cucharada restante de aceite, chalota, ajo, vinagre, sal y pimienta; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el brócoli esté tierno, aproximadamente 3 minutos más. Retire del fuego y espolvoree con parmesano. Cubra y deje reposar hasta que el queso se derrita, de 1 a 2 minutos.

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