Calabacines Rellenos De Salchicha Y Quinua

Recetas Saludables

Calabacines Rellenos De Salchicha Y Quinua
Deléitate con nuestros irresistibles calabacines rellenos de salchicha y quinua, una deliciosa combinación de sabores saludables y nutritivos. Descubre esta exquisita receta de nuestro negocio "Sanarlab" y disfruta de una experiencia culinaria única. ¡Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y beneficios para tu salud!

Tiempo de Prep

Calorías

293 kcl

Grasa

13 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros irresistibles calabacines rellenos de salchicha y quinua, una deliciosa combinación de sabores saludables y nutritivos. Descubre esta exquisita receta de nuestro negocio “Sanarlab” y disfruta de una experiencia culinaria única. ¡Sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor y beneficios para tu salud!

Beneficios de la receta Calabacines Rellenos De Salchicha Y Quinua

La receta de Calabacines Rellenos de Salchicha y Quinua, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los calabacines son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina A, vitamina K, potasio y manganeso. La quinua también es rica en nutrientes, como proteínas, fibra, hierro y magnesio.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan mantener o perder peso. Los calabacines y la quinua son alimentos bajos en calorías, pero ricos en nutrientes, lo que los convierte en una opción saludable.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto los calabacines como la quinua son ricos en fibra. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve una digestión saludable. También puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el colesterol.
  4. Fuente de proteínas: La quinua es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana. La proteína es esencial para la reparación y construcción de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza salchichas saludables de la empresa Sanarlab, que generalmente contienen menos grasas saturadas que las salchichas convencionales. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que es importante optar por opciones más saludables.

En resumen, la receta de Calabacines Rellenos de Salchicha y Quinua basada en los productos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, alto contenido de fibra, fuente de proteínas y bajo en grasas saturadas. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 3 enlaces salchichas de pavo dulce o caliente, cargadas eliminadas
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • ½ taza de quinua
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de tomates de uva o cherry
  • 1 cucharada de marjoram fresco picado o 1 cucharadita seca
  • 4 calabacín medio
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de queso parmesano finamente rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue salchicha y cebolla y cocine, rompiendo la salchicha en trozos pequeños, hasta que ya no sea rosa, aproximadamente 5 minutos. Agregue la quinua y el agua y hierva. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubrir y cocinar, revolviendo una o dos veces, hasta que el agua se absorba y la quinua esté tierna, de 15 a 20 minutos. Retire del fuego y agregue los tomates y Marjoram.

  2. Mientras tanto, corte calabacín por la mitad a lo largo. Corta una rodaja delgada de la parte inferior para que cada mitad se sienta plana. Saca la pulpa, dejando una carcasa de 1/4 de pulgada. (Deseche la pulpa.) Coloque el calabacín en un plato apto para microondas y espolvoree con pimienta y sal. Cubra y microondas en alto hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos. Descubrir.

  3. Posición de la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente a los asados ​​a alto.

  4. Transfiera el calabacín a una sartén segura de asador (o sartenes). Llena con la mezcla de quinua y espolvoree con queso. Ase de la rejilla superior hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos.

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