Calabaza Asada

Recetas Saludables

Calabaza Asada
Deléitate con la exquisitez de nuestra Calabaza Asada, una receta única de Sanarlab que combina sabores irresistibles. Descubre el placer de cuidarte sin renunciar al sabor. ¡Prueba nuestra propuesta culinaria saludable hoy mismo! #Sanarlab #RecetasSaludables

Tiempo de Prep

10 minutos

Calorías

112 kcl

Grasa

10 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Calabaza Asada

La calabaza asada es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Alto contenido de fibra: La calabaza asada es rica en fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y prevenir el estreñimiento.
  2. Baja en calorías: La calabaza asada es una opción baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  3. Rica en antioxidantes: La calabaza contiene antioxidantes como la vitamina C y el betacaroteno, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La calabaza asada es rica en vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A, vitamina C, vitamina E, potasio y magnesio, que son importantes para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el sistema inmunológico.
  5. Promueve la salud ocular: La calabaza es una excelente fuente de vitamina A y betacaroteno, que son beneficiosos para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular.
  6. Ayuda a controlar el azúcar en la sangre: La calabaza asada tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no causa un aumento rápido en los niveles de azúcar en la sangre. Esto la convierte en una opción saludable para las personas que tienen diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.

    Recuerda que siempre es importante consultar a un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en tu dieta, especialmente si tienes condiciones médicas preexistentes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 calabaza de verano, cortado diagonalmente de 1/2 pulgada de espesor
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • ½ cucharadita de tomillo fresco picado, más hojas para guarnición
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • Aceite de canola para la parrilla
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio-alto (400-450 ° F). Combine la calabaza, el aceite, el ajo, la sal, el pimiento rojo triturado, el tomillo y la pimienta en un tazón grande; Mezcle hasta que la calabaza esté completamente recubierta.

  2. Aceite La parrilla se reúne empapando parcialmente algunas toallas de papel en aceite de canola, sosteniendo con pinzas y limpiando rápidamente las rejillas. Coloque la calabaza en las rejillas engrasadas; Grill, cubierta, hasta que la calabaza esté tierna y aparecen marcas de parrilla, de 2 a 3 minutos por lado. Transfiera las verduras a la parrilla a un plato para servir. Adorne con hojas de tomillo adicionales, si lo desea.

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