Calabaza Delicata Rellena

Recetas Saludables

Calabaza Delicata Rellena
Descubre la irresistible Calabaza Delicata Rellena de Sanarlab, una exquisita receta que combina sabores gourmet y saludables. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única con ingredientes frescos y nutritivos!

Tiempo de Prep

Calorías

318 kcl

Grasa

13.8 gr

Porciones

4

Descubre la irresistible Calabaza Delicata Rellena de Sanarlab, una exquisita receta que combina sabores gourmet y saludables. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única con ingredientes frescos y nutritivos!

Beneficios de la receta Calabaza Delicata Rellena

La receta de Calabaza Delicata Rellena de la empresa Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: La calabaza delicata es una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo, como vitamina A, vitamina C, vitamina E, potasio y magnesio. Estos nutrientes son fundamentales para mantener un sistema inmunológico fuerte, una piel saludable y una buena salud en general.
  2. Bajo en calorías: La calabaza delicata es baja en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Al rellenarla con ingredientes saludables como vegetales, granos enteros y proteínas magras, se obtiene una comida nutritiva y saciante sin agregar muchas calorías adicionales.
  3. Alto contenido de fibra: La fibra es esencial para una buena digestión y para mantener un sistema digestivo saludable. La calabaza delicata es rica en fibra, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento, promueve la saciedad y ayuda a mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  4. Fuente de antioxidantes: La calabaza delicata es rica en antioxidantes, como los carotenoides, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y reducen el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  5. Versatilidad en la preparación: La calabaza delicata se puede rellenar con una variedad de ingredientes saludables, como quinoa, espinacas, champiñones y nueces, lo que permite adaptar la receta a las preferencias personales y a las necesidades dietéticas individuales.

En resumen, la receta de Calabaza Delicata Rellena de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías, rica en fibra y antioxidantes, y se puede personalizar según las preferencias individuales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 calabaza de delicata pequeña (aproximadamente 12 onzas cada una), a la mitad y sembrada
  • 6 cucharaditas de aceite de oliva extra-virgen, dividido
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ taza de bulgur
  • 1 taza de agua
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 8 onzas de carne molida delgada (90 & amp;#37; o más delgado)
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • ½ taza de yogurt sin grasa o bajo en grasa
  • 4 cucharaditas de pepitas tostadas (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425 grados F.

  2. Cepille los lados cortados de la calabaza con 2 cucharaditas de aceite y espolvoree con 1/4 cucharadita de sal. Coloque con la cara en una gran bandeja para hornear. Hornee hasta que estén tiernos y dorados en los bordes, de 25 a 30 minutos.

  3. Mientras tanto, hierva bulgur y agua en una cacerola pequeña. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y la mayor parte del líquido se absorbe, aproximadamente 10 minutos. Escurrir bien.

  4. Calienta los 4 cucharaditas restantes de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregar cebolla; Cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, de 4 a 5 minutos. Agregue carne de res, chile en polvo y la 1/4 cucharadita restante de sal; Cocine, revolviendo y rompiéndose con una cuchara, hasta que la carne esté bien cocida, aproximadamente 5 minutos. Agregue el bulgur y cocine 1 minuto. Agregue el yogurt.

  5. Coloque alrededor de 3/4 taza de llenado en cada mitad de calabaza. Servir rociado con Pepitas.

consejos

Consejo: para el mejor sabor, tostadas tostadas o semillas picadas: caliente una sartén seca a fuego medio-bajo. Agregue nueces o semillas y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos.

Reduce los platos: una bandeja para hornear con borde es ideal para todo, desde asar hasta capturar goteos y derrames accidentales. Para una limpieza sin esfuerzo y para mantener sus bandejas en forma de treinta, recódalas con una capa de lámina antes de cada uso.

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