Calabaza Salteada

Recetas Saludables

Calabaza Salteada
Deléitate con nuestra exquisita Calabaza Salteada, una receta saludable y llena de sabor que te ofrece Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre ingredientes frescos y técnicas culinarias profesionales. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica única! #Sanarlab #CalabazaSalteada

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

75 kcl

Grasa

2.1 gr

Porciones

7

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Beneficios de la receta Calabaza Salteada

La receta de Calabaza Salteada de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utiliza y la forma en que se prepara. Algunos de estos beneficios son:

  1. Alto contenido de nutrientes: La calabaza es una excelente fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina E, potasio y fibra. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico, la salud ocular, la salud cardiovascular y la digestión.
  2. Baja en calorías: La calabaza es un alimento bajo en calorías, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Además, al ser salteada en lugar de cocida en aceite, se reduce aún más el contenido calórico de la receta.
  3. Alto contenido de fibra: La fibra presente en la calabaza ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra también ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y a controlar el apetito.
  4. Propiedades antioxidantes: La calabaza contiene antioxidantes como el betacaroteno, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes también pueden tener propiedades antiinflamatorias y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Promueve la salud ocular: El alto contenido de vitamina A en la calabaza es beneficioso para la salud ocular, ya que ayuda a mantener una buena visión y prevenir problemas como la degeneración macular y las cataratas.

En resumen, la receta de Calabaza Salteada de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías, rica en fibra y antioxidantes, y promueve la salud ocular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 gran calabaza de butternut (2-3 libras), pelado, sembrado y en cubos
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

  2. Agregar calabaza; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 15 minutos.

consejos

Para hacer con anticipación: Peel y Cube Squash; Refrigere, cubierto, hasta 3 días antes de cocinar.

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