Cazuela De Champiñones Y Parmesano

Recetas Saludables

Cazuela De Champiñones Y Parmesano
Disfruta de una exquisita Cazuela de Champiñones y Parmesano, una receta irresistible que combina sabores intensos. ¡Descubre la magia culinaria de Sanarlab!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

229 kcl

Grasa

17 gr

Porciones

6

Disfruta de una exquisita Cazuela de Champiñones y Parmesano, una receta irresistible que combina sabores intensos. ¡Descubre la magia culinaria de Sanarlab!

Beneficios de la receta Cazuela De Champiñones Y Parmesano

La receta de Cazuela de Champiñones y Parmesano de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y su preparación saludable. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los champiñones son una excelente fuente de vitaminas B, antioxidantes y minerales como el potasio y el fósforo. El queso parmesano también es rico en calcio y proteínas.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que desean mantener o perder peso.
  3. Alto contenido de fibra: Los champiñones son ricos en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y a mantener un sistema digestivo en buen funcionamiento.
  4. Fuente de proteínas: Los champiñones y el queso parmesano son fuentes de proteínas vegetales y animales respectivamente, lo que ayuda a mantener los músculos y los tejidos saludables.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza aceite de oliva en lugar de grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles de colesterol saludables.
  6. Rico en antioxidantes: Los champiñones contienen antioxidantes como la vitamina C y el selenio, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
  7. Promueve la salud ósea: El queso parmesano es una buena fuente de calcio, que es esencial para la salud ósea y dental.

En resumen, la receta de Cazuela de Champiñones y Parmesano de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, es baja en calorías y grasas saturadas, y promueve la salud digestiva y ósea.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen más 1 cucharada, dividida
  • 1 taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 2 libras baby bella champiñones, rebanadas
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ taza de crema agria
  • ¼ taza de queso parmesano más 1 cucharada, dividido
  • ¼ taza de perejil fresco picado más 1 cucharada, dividida
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ¼ de taza de panko de pan de panko
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una fuente para hornear cuadrado de 8 pulgadas con spray de cocción.

  2. Caliente 1/4 taza de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que esté suave y comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo y cocine, revolviendo, durante 1 minuto. En lotes, agregue los champiñones, revolviendo y permitiéndoles que se cocinen un poco antes de agregar otro puñado, hasta que hayan perdido su opacoe, pero todavía hay algo de líquido en la sartén. Espolvorea harina, sal y pimienta sobre las verduras y cocine, revolviendo, hasta que espese, de 1 a 2 minutos. Retire del fuego y agregue la crema agria, 1/4 taza de parmesano, 1/4 taza de perejil y jugo de limón. Transfiera a la fuente de hornear preparada.

  3. Combine el panko y la 1 cucharada restante cada aceite, parmesano y perejil en un tazón pequeño; Mezcle con los dedos hasta que estén bien mezclados. Espolvorea la cobertura de manera uniforme sobre la mezcla de hongos. Hornee hasta que burbujee y las migas de pan estén ligeramente doradas, de 20 a 25 minutos.

    Photography / Brie Passano, Styling / Sammy Mila / Holly Raibikis

Equipo

Disgrado para hornear cuadrado de 8 pulgadas

para hacer adelante

Prepárese a través del paso 2 y refrigere por hasta 2 días. Deje reposar a temperatura ambiente mientras el horno precaliente.

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