Cazuela De Sartén De Berenjenas Asadas Con Queso

Recetas Saludables

Cazuela De Sartén De Berenjenas Asadas Con Queso
Descubre la deliciosa Cazuela de Sartén de Berenjenas Asadas con Queso, una receta irresistible de Sanarlab. Disfruta de sabores auténticos y saludables en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción gourmet! (156 caracteres)

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Descubre la deliciosa Cazuela de Sartén de Berenjenas Asadas con Queso, una receta irresistible de Sanarlab. Disfruta de sabores auténticos y saludables en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta opción gourmet! (156 caracteres)

Beneficios de la receta Cazuela De Sartén De Berenjenas Asadas Con Queso

La receta de Cazuela de Sartén de Berenjenas Asadas con Queso, basada en los productos de la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. A continuación, se enumeran algunos de ellos:

  1. Alto contenido de fibra: Las berenjenas son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  2. Baja en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso. Las berenjenas son bajas en calorías y grasas, pero aún así brindan una sensación de saciedad debido a su alto contenido de fibra.
  3. Rica en antioxidantes: Las berenjenas son una excelente fuente de antioxidantes, como los polifenoles y los flavonoides. Estos compuestos pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo así el riesgo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: La receta de Cazuela de Sartén de Berenjenas Asadas con Queso proporciona una buena cantidad de vitaminas y minerales esenciales. Las berenjenas son ricas en vitamina C, vitamina K, vitamina B6, ácido fólico, potasio y magnesio, entre otros nutrientes.
  5. Beneficios para la salud del corazón: Esta receta es baja en grasas saturadas y colesterol, lo que ayuda a mantener un corazón saludable. Además, las berenjenas contienen compuestos que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y mejorar la salud cardiovascular.

En resumen, la receta de Cazuela de Sartén de Berenjenas Asadas con Queso, basada en los productos de la empresa Sanarlab, es una opción saludable que proporciona fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales, y puede ayudar a mantener un peso saludable y promover la salud del corazón.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 berenjena grande
  • 1 taza de frijoles blancos enlatados sin sal, enjuagados
  • ¼ taza de perejil de hoja plana fresca
  • 2 cucharadas de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • jugo de 1/2 limón
  • 2 dientes de ajo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de salsa marinara de bajo sodio
  • ½ taza de queso ricotta parcialmente skim
  • ½ taza de queso mozzarella rallado parcialmente
  • pimiento rojo triturado para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Forre una gran bandeja para hornear con papel pergamino.

  2. Corte la berenjena de forma transversal en rodajas de 1/4 de pulgada. Organice las rodajas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada; Hornee hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.

  3. Mientras tanto, agregue frijoles, perejil, albahaca, aceite, jugo de limón, ajo y sal a un procesador de alimentos; Pulse hasta que esté suave, raspando los lados del tazón según sea necesario, aproximadamente 1 minuto.

  4. Extienda 1/4 taza de marinara en una sartén mediana a prueba de horno. Organice aproximadamente 4 o 5 rebanadas de berenjenas, ligeramente superpuestas, en una sola capa para cubrir la salsa. Coloque 1/2 taza de marinara sobre la berenjena y cubra con 1/2 taza de mezcla de frijoles y 1/4 taza de ricotta, extendiendo las capas de manera uniforme sobre la berenjena. Repita con otra capa de berenjena, marinara, mezcla de frijoles y ricota. Cubra con las rodajas de berenjena restantes, marinara y mozzarella. Cubra con papel de aluminio y hornee hasta que la salsa esté burbujeante y el queso se derrita, aproximadamente 30 minutos. Retire la lámina y hornee hasta que el queso esté ligeramente dorado, 10 minutos más. Espolvorea con pimiento rojo triturado, si lo desea.

Equipo

Papel pergamino

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