Champiñones Portobello Rellenos De Espinacas Y Feta

Recetas Saludables

Champiñones Portobello Rellenos De Espinacas Y Feta
Deléitate con Champiñones Portobello rellenos de espinacas y feta, una exquisita combinación de sabores que te transportará a la cocina gourmet de Sanarlab. Descubre una receta saludable y deliciosa en solo 160 caracteres. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción vegetariana irresistible!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

197 kcl

Grasa

15.4 gr

Porciones

4

Deléitate con Champiñones Portobello rellenos de espinacas y feta, una exquisita combinación de sabores que te transportará a la cocina gourmet de Sanarlab. Descubre una receta saludable y deliciosa en solo 160 caracteres. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción vegetariana irresistible!

Beneficios de la receta Champiñones Portobello Rellenos De Espinacas Y Feta

La receta de Champiñones Portobello Rellenos de Espinacas y Feta, proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los champiñones portobello son una excelente fuente de vitaminas del complejo B, minerales como el potasio y el selenio, y antioxidantes. Las espinacas también son ricas en vitaminas y minerales, especialmente vitamina K, vitamina A y hierro. El queso feta proporciona calcio y proteínas.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que buscan perder peso o mantener un peso saludable. Los champiñones y las espinacas son alimentos bajos en calorías pero ricos en nutrientes, lo que los convierte en una excelente opción para una alimentación equilibrada.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto los champiñones como las espinacas son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y mantener un sistema digestivo saludable. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  4. Beneficios para el corazón: Los champiñones portobello y las espinacas son alimentos que pueden ayudar a mantener la salud cardiovascular. Los champiñones contienen compuestos que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (“colesterol malo”) y las espinacas son ricas en nitratos, que pueden ayudar a reducir la presión arterial.
  5. Apto para dietas vegetarianas: Esta receta es una opción ideal para personas que siguen una dieta vegetariana o que buscan reducir su consumo de carne. Los champiñones portobello y las espinacas son excelentes fuentes de proteínas vegetales, lo que ayuda a satisfacer las necesidades nutricionales sin consumir carne.

En resumen, la receta de Champiñones Portobello Rellenos de Espinacas y Feta proporcionada por Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, alto contenido de fibra, beneficios para el corazón y apto para dietas vegetarianas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 1 Bunch Scallions, en rodajas
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 1 (10 onzas) Paquete congelado espinacas picadas, descongelado y apretado seco
  • ½ taza de queso feta desmenuzado, más 1 cucharada
  • ¼ taza de eneldo fresco picado
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 4 champiñones, tallos y branquias medianas de Portobello eliminados (ver consejo)
  • pimiento rojo triturado para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados F.

  2. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue cebolletas y ajo; Cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Retire del fuego y agregue las espinacas, 1/2 taza de queso feta, eneldo, pimienta y sal.

  3. Cepille los champiñones por todas partes con el aceite de 1 cucharada restante. Coloque en una bandeja para hornear y divida la mezcla de espinacas entre los hongos. Hornee hasta que esté caliente y comience a dorarse, de 15 a 20 minutos. Espolvorea con la quema de 1 cucharada restante y con pimiento rojo triturado, si lo desea, y sirva.

consejos

Consejo: para preparar tapas de hongos portobello, gire suavemente los tallos de los portobellos enteros. Usando una cuchara, raspe las branquias marrones de la parte inferior de las tapas de los hongos. Si lo prefiere, compre gorras de hongos Portobello, en lugar de hongos enteros.

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