Chuletas De Cerdo A La Parrilla Con Chile Y Piña

Recetas Saludables

Chuletas De Cerdo A La Parrilla Con Chile Y Piña
Deléitate con nuestras irresistibles chuletas de cerdo a la parrilla con un toque de chile y piña. Una combinación perfecta de sabores que te transportará a un paraíso culinario. Disfruta de esta exquisita receta de nuestro negocio "Sanarlab" y déjate seducir por la excelencia en cada bocado. ¡Una experiencia gastronómica que no podrás resistir!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

337 kcl

Grasa

7.9 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestras irresistibles chuletas de cerdo a la parrilla con un toque de chile y piña. Una combinación perfecta de sabores que te transportará a un paraíso culinario. Disfruta de esta exquisita receta de nuestro negocio “Sanarlab” y déjate seducir por la excelencia en cada bocado. ¡Una experiencia gastronómica que no podrás resistir!

Beneficios de la receta Chuletas De Cerdo A La Parrilla Con Chile Y Piña

La receta de Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Chile y Piña de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido proteico: Las chuletas de cerdo son una excelente fuente de proteínas magras. La proteína es esencial para la reparación y construcción de tejidos, así como para el desarrollo de músculos y huesos fuertes.
  2. Bajo en grasas saturadas: Sanarlab utiliza chuletas de cerdo magras, lo que significa que tienen menos grasa saturada en comparación con otras partes del cerdo. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que el consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar el colesterol LDL (malo) y el riesgo de enfermedades del corazón.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La piña y el chile son ingredientes clave en esta receta. La piña es una excelente fuente de vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud de la piel. El chile, por su parte, contiene capsaicina, un compuesto que puede tener propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
  4. Aporte de fibra: Tanto la piña como el chile contienen fibra dietética, que es importante para mantener una digestión saludable y prevenir el estreñimiento. La fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y promover la saciedad, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
  5. Bajo en sodio: Sanarlab utiliza ingredientes frescos y naturales en sus recetas, lo que reduce la necesidad de agregar sal adicional. Esto es beneficioso para aquellos que necesitan controlar su consumo de sodio, ya que el exceso de sal puede contribuir a la hipertensión y otros problemas de salud.

En resumen, la receta de Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Chile y Piña de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, vitaminas, minerales y fibra, al tiempo que es baja en grasas saturadas y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ½ taza de cilantro fresco picado, más más para guarnición
  • ½ taza de jugo de piña
  • 1 Serrano o Jalapeño Pepper, sembrado y finamente picado
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 1 libra de chuletas de carne de cerdo delgada sin hueso, recortadas
  • 1 piña mediana, pelada, con núcleo y cortada en anillos de 1/2 pulgada de grosor
  • 1 cebolla roja grande, corta en anillos de 1/2 pulgada de grosor
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • Cuñas de lima para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a mediano-alto o caliente una sartén a fuego medio-alto.

  2. Combine cilantro, jugo de piña, serrano (o jalapeño), miel, jugo de lima y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta en una licuadora; puré hasta que quede suave. Reserve 1/4 de taza para servir. Transfiera la mezcla restante a un tazón mediano y agregue las chuletas de cerdo. Gire para cubrir y deje marinar durante 5 minutos.

  3. Cepille las rodajas de piña y cebolla con aceite. Retire la carne de cerdo de la marinada y espolvoree con la sal de 3/4 cucharadita restante y 1/4 de pimienta de cucharadita. La parrilla, volteando una vez, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa de un corte registre 145 grados F, 3 a 5 minutos por lado. Asa la piña y la cebolla, volteando una vez, hasta que estén ligeramente carbonizadas, de 4 a 5 minutos por lado.

  4. Sirva la carne de cerdo, la piña y las cebollas rociadas con la salsa reservada. Sirva con más cuñas de cilantro y lima, si lo desea.

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