Crema De Espinacas

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Crema De Espinacas
Prueba nuestra deliciosa Crema de Espinacas, una receta exclusiva de Sanarlab que te sorprenderá con su sabor exquisito y nutritivo. ¡Disfruta de una opción saludable y llena de beneficios para tu bienestar! #Sanarlab #CremaDeEspinacas

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Beneficios de la receta Crema De Espinacas

La crema de espinacas es una receta saludable que ofrece varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de nutrientes: Las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, como vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo y contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico, mantener huesos y dientes sanos, y promover una buena salud en general.
  2. Rica en fibra: La crema de espinacas, al estar hecha con este vegetal, es una fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento y promoviendo una buena salud digestiva. Además, la fibra también contribuye a mantener niveles estables de azúcar en la sangre y a controlar el apetito, lo que puede ser beneficioso para el manejo del peso.
  3. Antioxidantes: Las espinacas contienen antioxidantes, como la vitamina C y la vitamina E, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
  4. Baja en calorías: La crema de espinacas puede ser una opción saludable para aquellos que desean controlar su ingesta calórica. Las espinacas son bajas en calorías y la crema se puede preparar con ingredientes bajos en grasa, como leche desnatada o yogur griego bajo en grasa, lo que la convierte en una opción más ligera y saludable.
  5. Beneficios para la vista: Las espinacas son ricas en luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que se ha demostrado que tienen beneficios para la salud ocular. Estos antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular.

En resumen, la crema de espinacas es una receta saludable que ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de nutrientes, fibra y antioxidantes. Además, es baja en calorías y puede contribuir a mantener una buena salud digestiva y ocular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 taza de mitad y media
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 cucharadita de nuez moscada de tierra
  • ½ cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua fría
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • ¼ taza de cebolla amarilla dulce rallada
  • 4 (16 onzas) paquetes congelados espinacas picadas, descongelados y apretados secos
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de yogurt de estilo griego de leche entera de leche entera (no sean bajas en grasa, lo que corre el riesgo de cuajarse)
  • ½ taza de queso parmesano rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente la mitad y la mitad en una cacerola mediana a fuego medio-alto hasta que las burbujas pequeñas se formen alrededor del borde de la sartén. Agregue sal, nuez moscada y pimienta; Trae a fuego lento. Agregue la lechada de maicena y hierva suavemente. Cocine, batiendo constantemente, hasta que la mezcla esté espesa y suave, aproximadamente 30 segundos. Retirar del fuego y dejar de lado.

  2. Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio hasta que la espuma disminuya. Agregar cebolla; Cocine, revolviendo, hasta que esté translúcido, de 2 a 3 minutos. Agregue espinacas y agua; Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la espinaca se calienta, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salsa reservada, la crema agria, el yogurt y el parmesano. Revuelva bien y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté completamente mezclado y calentado, aproximadamente 2 minutos más.

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