Ensalada De Filete A La Parrilla Y Col Rizada Con Ajo

Recetas Saludables

Ensalada De Filete A La Parrilla Y Col Rizada Con Ajo
Descubre la deliciosa combinación de sabores en nuestra Ensalada de Filete a la Parrilla y Col Rizada con Ajo. Una opción saludable y nutritiva, perfecta para satisfacer tus antojos sin comprometer tu bienestar. Disfruta de esta exquisita receta proveniente de "Sanarlab" y déjate cautivar por su sabor único. ¡Haz de tu comida un momento de placer y salud!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

470 kcl

Grasa

32 gr

Porciones

4

Descubre la deliciosa combinación de sabores en nuestra Ensalada de Filete a la Parrilla y Col Rizada con Ajo. Una opción saludable y nutritiva, perfecta para satisfacer tus antojos sin comprometer tu bienestar. Disfruta de esta exquisita receta proveniente de “Sanarlab” y déjate cautivar por su sabor único. ¡Haz de tu comida un momento de placer y salud!

Beneficios de la receta Ensalada De Filete A La Parrilla Y Col Rizada Con Ajo

La receta de Ensalada de Filete a la Parrilla y Col Rizada con Ajo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de nutrientes: La col rizada es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el calcio, el hierro y el potasio. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ósea y promover la función celular adecuada.
  2. Proteína magra: El filete a la parrilla es una fuente de proteína magra, esencial para el crecimiento y la reparación de tejidos, así como para mantener la saciedad y controlar el apetito.
  3. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para personas que desean perder peso o mantener un peso saludable. La col rizada y el filete a la parrilla son alimentos bajos en calorías, pero ricos en nutrientes, lo que los convierte en una opción saludable.
  4. Fuente de fibra: Tanto la col rizada como el ajo son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la salud intestinal. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol, lo que es beneficioso para la salud cardiovascular.
  5. Antioxidantes: El ajo contiene compuestos antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.

En resumen, la receta de Ensalada de Filete a la Parrilla y Col Rizada con Ajo de Sanarlab es una opción saludable que ofrece una variedad de beneficios para la salud, incluyendo nutrientes esenciales, proteína magra, bajo contenido calórico, fibra y antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 2 clavos ajo, rallado, más 1 clavo, a la mitad
  • 1 cucharada de estragón fresco finamente picado
  • ¼ cucharadita de sal, dividida
  • Pizca de pimiento rojo triturado
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • 8 onzas de col rizada de bebé (16 tazas)
  • ½ taza de cebolla roja en rodajas finas, enjuagada
  • ⅓ Copa de aceitunas picadas picadas
  • ¼ taza de queso feta desmenuzado
  • 1 libra & nbsp; falda & nbsp; o & nbsp; filete de flanco, recortado
  • 4 rebanadas pan de campo de trigo entero
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio-alto.

  2. Batir el jugo de limón, el vinagre, la mostaza, el ajo rallado, el estragón, 1/8 cucharadita de sal y pimiento rojo triturado en un tazón grande. Batir lentamente en 4 cucharadas de aceite. Transfiera 2 cucharadas del aderezo a un tazón pequeño. Agregue la col rizada, la cebolla, las aceitunas y el queso feta al tazón grande y mezcle para cubrir.

  3. Cepille el bistec con el aceite y la parrilla restante de 1 cucharada, volteando una vez, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 125 ° F para mediano raro, de 6 a 12 minutos. Transfiera a una tabla de corte limpia y deje reposar durante 10 minutos. Asa pan hasta que estén doradas, de 45 a 60 segundos por lado. Frote el diente de ajo a la mitad en ambos lados del pan. Pica el pan.

  4. Agregue los crutones a la ensalada y revuelva para cubrir. Corte finamente el bistec contra el grano y espolvoree con la sal de 1/8 cucharadita restante. Cubra la ensalada con el bistec y rocíe con el aderezo reservado de 2 cucharadas.

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