Soufflés De Queso Y Espinacas

Recetas Saludables

Soufflés De Queso Y Espinacas
Deléitate con nuestros irresistibles soufflés de queso y espinacas, una deliciosa combinación de sabores que proviene de nuestro negocio "Sanarlab". Descubre una receta profesional, saludable y totalmente llamativa que te hará sentir en el paraíso culinario. ¡Atrévete a probarlo!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

191 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestros irresistibles soufflés de queso y espinacas, una deliciosa combinación de sabores que proviene de nuestro negocio “Sanarlab”. Descubre una receta profesional, saludable y totalmente llamativa que te hará sentir en el paraíso culinario. ¡Atrévete a probarlo!

Beneficios de la receta Soufflés De Queso Y Espinacas

Los Soufflés de Queso y Espinacas son una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: Esta receta combina espinacas, que son ricas en vitaminas A, C, E y K, así como minerales como el hierro y el calcio. También contiene queso, que es una buena fuente de proteínas y calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud en general.
  2. Bajo en calorías: Los Soufflés de Queso y Espinacas son una opción baja en calorías, lo que los hace adecuados para aquellos que desean controlar su peso o mantener una alimentación equilibrada. Al utilizar ingredientes saludables y técnicas de cocción adecuadas, se puede disfrutar de una comida deliciosa sin exceder las calorías recomendadas.
  3. Fuente de fibra: La espinaca es una verdura rica en fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y regular el tránsito intestinal. Una dieta rica en fibra también puede ayudar a controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre, así como a prevenir enfermedades del corazón y la diabetes tipo 2.
  4. Alto contenido de antioxidantes: Las espinacas son ricas en antioxidantes, como la vitamina C y el betacaroteno. Estos antioxidantes ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres, que están asociados con el envejecimiento prematuro y enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  5. Aporta calcio: El queso utilizado en esta receta es una buena fuente de calcio, un mineral esencial para la salud ósea. El consumo adecuado de calcio puede ayudar a prevenir la osteoporosis y fortalecer los huesos y los dientes.

En resumen, los Soufflés de Queso y Espinacas son una opción saludable que puede proporcionar una variedad de beneficios para la salud, como un alto contenido de nutrientes, bajo en calorías, fuente de fibra, alto contenido de antioxidantes y aporte de calcio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 ½ cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada, dividida
  • 3 cucharadas de pan de pan fino seco
  • 1 taza de leche entera
  • 3 cucharadas de harina blanca de trigo integral
  • ¼ cucharadita de nuez moscada recién rallada
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 2 yemas de huevo grandes, a temperatura ambiente
  • 10 onzas de espinacas congeladas, descongeladas, apretadas secas y picadas
  • ½ taza de queso gruyère rallado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 6 claras de huevo grandes, a temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de crema de tártaro
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el tercio inferior del horno; Precaliente a 400 ° F. Cubra seis moldes de 8 onzas con 1/2 cucharadas de mantequilla suavizada. Espolvorea con migas de pan, inclinadas y girando para distribuir uniformemente. Sacudir el exceso. Coloque los moldes en una bandeja para hornear y refrigere.

  2. Caliente la leche en una taza de medición segura de microondas en el microondas hasta que esté caliente, aproximadamente 1 1/2 minutos. Derrita las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue harina y cocine, batiendo constantemente, hasta que se desarrolle un aroma a nuez, aproximadamente 2 minutos. Batir lentamente en la leche caliente. Trae a fuego lento y cocine, revolviendo, hasta que estén burbujeando y espesados, aproximadamente 2 minutos. Alejar del calor. Batir en nuez moscada, sal y pimienta.

  3. Coloque las yemas de huevo en un tazón mediano. Poco a poco batir 2 cucharadas de salsa tibia. Batir lentamente en otras 2 cucharadas de salsa, luego batir la salsa restante. Batir en espinacas, gruyère y parmesano.

  4. Combine las claras de huevo y la crema de tártaro en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio para batir. Batir a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos. Con una espátula flexible, doble un tercio de los blancos en la base de soufflé para aclararla. Dobla cuidadosamente los blancos restantes en 3 lotes hasta que se combinen principalmente (está bien si quedan algunas rayas blancas). Divida la mezcla entre los moldes fríos.

  5. Transfiera los moldes, en la bandeja para hornear, al horno. Reduzca la temperatura a 375 °. Hornee hasta que los Soufflés estén dorados y hinchados, aproximadamente 25 minutos (resista la tentación de mirar hasta los últimos 5 minutos). Servir inmediatamente.

Equipo

Seis 8 oz-oz-lado recto. Ramekins (también puedes usar doce 4-oz. Ramekins; hornear durante 15 a 17 minutos).

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro