Curry De Camarones Y Coco De 15 Minutos Con Berenjena

Recetas Saludables

Curry De Camarones Y Coco De 15 Minutos Con Berenjena
Deléitate con nuestro irresistible curry de camarones y coco en tan solo 15 minutos. Con un toque de berenjena, esta receta de Sanarlab te transportará a sabores exóticos y saludables. ¡Descubre el sabor profesional en cada bocado! 100% SEO: Curry de camarones y coco con berenjena en 15 minutos, receta de Sanarlab, exótico y saludable.

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

344 kcl

Grasa

22 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Curry De Camarones Y Coco De 15 Minutos Con Berenjena

La receta de Curry de Camarones y Coco de 15 minutos con Berenjena, basada en la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y nutritivos. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener los músculos y promueve la sensación de saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza leche de coco ligera, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en comparación con la leche de coco regular. Esto ayuda a mantener un equilibrio saludable de grasas en la dieta.
  3. Rica en fibra: La berenjena es una verdura rica en fibra, lo que contribuye a una digestión saludable y ayuda a prevenir el estreñimiento.
  4. Fuente de nutrientes esenciales: La receta incluye ingredientes como el jengibre, el ajo y las especias, que son ricos en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Estos nutrientes pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Baja en calorías: Esta receta es relativamente baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  6. Sin gluten: Si se utiliza curry en polvo sin gluten, esta receta puede ser apta para personas con intolerancia al gluten o enfermedad celíaca.

    En general, esta receta de Curry de Camarones y Coco de 15 minutos con Berenjena proporciona una opción saludable y deliciosa que puede ayudar a mantener una alimentación equilibrada y promover la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 14 onzas puede leche de coco
  • 2 cucharadas más 1 cucharadita de pasta de curry amarilla, roja o verde
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 libra berenjena, pelada si se desea y en cubos (½ pulgada)
  • 4 cebolletas, en rodajas
  • 1 libra de camarones pelados y DEVEINED (16-20 recuento), a la mitad
  • ½ taza de albahaca fresca picada y/o cilantro
  • Cuñas de lima para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir la leche de coco, la pasta de curry y el ajo en una cacerola grande. Agregue berenjenas y cebolletas; Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubrir y cocinar durante 6 minutos. Agregue camarones, cubra y continúe cocinando hasta que los camarones se cocinen y la berenjena esté tierna, aproximadamente 4 minutos más. Agregue la albahaca (y/o el cilantro) y sirva con rodajas de cal, si lo desea.

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