Ensalada De Durazno Y Cebolla A La Parrilla Con Aderezo De Rúcula Y Estragón Y Balsámico

Recetas Saludables

Ensalada De Durazno Y Cebolla A La Parrilla Con Aderezo De Rúcula Y Estragón Y Balsámico
Descubre la deliciosa Ensalada de Durazno y Cebolla a la Parrilla con Aderezo de Rúcula y Estragón y Balsámico, una exquisita combinación de sabores frescos y vibrantes. Disfruta de esta receta única y saludable, creada especialmente para ti por Sanarlab. ¡Sorprende a tus invitados con este plato irresistible! (156 caracteres)

Tiempo de Prep

Calorías

Grasa

gr

Porciones

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Beneficios de la receta Ensalada De Durazno Y Cebolla A La Parrilla Con Aderezo De Rúcula Y Estragón Y Balsámico

La receta de Ensalada De Durazno Y Cebolla A La Parrilla con Aderezo De Rúcula Y Estragón Y Balsámico, basada en la empresa Sanarlab, puede proporcionar varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: Los duraznos son una excelente fuente de vitamina C, vitamina A y vitamina E, que son antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proteger el cuerpo contra enfermedades. También contienen minerales como el potasio, que es esencial para la función muscular y la salud del corazón.
  2. Propiedades antiinflamatorias: La rúcula y el estragón son hierbas que tienen propiedades antiinflamatorias, lo que significa que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas como la artritis y enfermedades del corazón.
  3. Alto contenido de fibra: Tanto los duraznos como la cebolla son alimentos ricos en fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir problemas como el estreñimiento. La fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y promueve la saciedad, lo que puede ayudar en la pérdida de peso.
  4. Beneficios para la salud del corazón: El aderezo de balsámico utilizado en la receta contiene aceite de oliva, que es una grasa saludable para el corazón. El consumo regular de aceite de oliva puede ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el colesterol HDL (colesterol bueno), lo que puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  5. Apoyo a la salud ocular: Los duraznos son una excelente fuente de vitamina A, que es esencial para la salud ocular. La vitamina A ayuda a mantener una visión saludable y puede prevenir problemas oculares como la degeneración macular y la ceguera nocturna.

    En general, esta receta saludable proporciona una combinación de nutrientes esenciales, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias que pueden beneficiar la salud en general, especialmente la salud del sistema inmunológico, digestivo y cardiovascular.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de vinagre balsámico blanco
  • 2 cucharadas de estragón fresco picado
  • 1 cucharada de jarabe de arce puro
  • ½ cucharadita de mostaza seca
  • ½ cucharadita de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta molida, dividida
  • 5 cucharadas de aguacate o aceite de canola, dividido
  • 4 duraznos maduros, a la mitad y picada
  • 2 cebollas dulces pequeñas, acuarteladas
  • 8 tazas de rúcula bebé ligeramente llena (5 onzas)
  • ⅓ Copa pistachos picados sin sal, tostados
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio-alto.

  2. Mientras tanto, combine vinagre, estragón, jarabe de arce, mostaza y 1/4 cucharadita cada sal y pimienta en un tazón grande. Batir lentamente en 4 cucharadas de aceite. Dejar de lado.

  3. Cepille los duraznos con 1 1/2 cucharaditas de aceite y espolvoree con 1/8 cucharadita cada sal y pimienta. Mezcle las cebollas con el aceite restante de 1 1/2 cucharaditas en un tazón pequeño. Espolvorea con la 1/8 cucharadita restante cada sal y pimienta. Coloque los duraznos en un lado de la parrilla y las cebollas en una canasta de parrilla al otro lado. Cocine, volteando los duraznos y tirando las cebollas a la mitad, hasta que estén carbonizados en los bordes, de 8 a 10 minutos. Transferir a una tabla de corte. Corte los duraznos. Deja enfriar durante 10 minutos.

  4. Agregue la rúcula al aderezo y mezcle para cubrir. Organice la rúcula en una fuente de servicio y cubra con las cebollas y los duraznos. Espolvorea con pistachos.

Equipo

Cesta de parrilla

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