Ensalada De Fideos Con Tofu Asado Y Maní

Recetas Saludables

Ensalada De Fideos Con Tofu Asado Y Maní
Descubre la deliciosa Ensalada de Fideos con Tofu Asado y Maní, una receta exquisita y saludable de Sanarlab. Disfruta de sabores asiáticos en cada bocado, combinando la suavidad del tofu con el crujiente del maní. ¡Una opción vegetariana llena de nutrientes! ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta!

Tiempo de Prep

Calorías

431 kcl

Grasa

20.9 gr

Porciones

5

Descubre la deliciosa Ensalada de Fideos con Tofu Asado y Maní, una receta exquisita y saludable de Sanarlab. Disfruta de sabores asiáticos en cada bocado, combinando la suavidad del tofu con el crujiente del maní. ¡Una opción vegetariana llena de nutrientes! ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta!

Beneficios de la receta Ensalada De Fideos Con Tofu Asado Y Maní

La receta de Ensalada de Fideos con Tofu Asado y Maní de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El tofu es una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener los músculos y promover la sensación de saciedad. Esto es especialmente beneficioso para aquellos que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza tofu asado en lugar de carne, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en comparación con otras ensaladas que contienen carne. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón, por lo que esta opción más saludable es una excelente alternativa.
  3. Rica en fibra: La ensalada de fideos contiene una buena cantidad de fibra, gracias a los vegetales y los fideos integrales. La fibra es esencial para una digestión saludable y puede ayudar a prevenir el estreñimiento, controlar el peso y reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.
  4. Fuente de grasas saludables: El maní utilizado en esta receta es una excelente fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para la salud del corazón y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (el “colesterol malo”).
  5. Rica en vitaminas y minerales: La ensalada de fideos con tofu asado y maní contiene una variedad de vegetales, como zanahorias, pimientos y espinacas, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Estos nutrientes incluyen vitamina C, vitamina A, vitamina K, hierro y potasio.

En resumen, la receta de Ensalada de Fideos con Tofu Asado y Maní de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, grasas saludables, fibra y una variedad de vitaminas y minerales. Incorporar esta receta en una dieta equilibrada puede contribuir a una mejor salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de jugo de lima
  • ¼ taza de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 paquete de 14 a 16 onzas Tofu lleno de agua llena de agua, cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 6 onzas de espagueti de trigo entero
  • ½ taza de mantequilla de maní natural suave
  • 3 cucharadas de agua
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 6 tazas de repollo napa en rodajas finas
  • 1 pimiento de naranja mediano, en rodajas finas
  • 1 taza de guisantes de nieve recortados en rodajas finas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el tercio inferior del horno; Precaliente a 450 grados F. Cubra una gran bandeja para hornear con spray de cocción. Ponga una olla grande de agua para hervir para espagueti.

  2. Combine el jugo de lima, la salsa de soja y el aceite en un tazón grande. Agregue el tofu; Marinar, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos.

  3. Usando una cuchara ranurada, transfiera el tofu a la bandeja para hornear preparada; Reserve la marinada. Ase el tofu, revolviendo una vez a la mitad, hasta que estén doradas, de 16 a 18 minutos.

  4. Mientras tanto, cocine espagueti de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.

  5. Batir la mantequilla de maní, 3 cucharadas de agua, ajo y jengibre en la marinada reservada. Agregue los espagueti, repollo, pimiento y guisantes de nieve; Mezcle para cubrir. Cubra con el tofu.

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