Ensalada De Frijoles Con Aderezo De Limón Y Comino

Recetas Saludables

Ensalada De Frijoles Con Aderezo De Limón Y Comino
Descubre la deliciosa Ensalada de Frijoles con Aderezo de Limón y Comino, una receta única y saludable que te ofrece Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores frescos y nutritivos. ¡Prueba esta opción vegana llena de proteínas y vitaminas!

Tiempo de Prep

Calorías

221 kcl

Grasa

12.2 gr

Porciones

10

Descubre la deliciosa Ensalada de Frijoles con Aderezo de Limón y Comino, una receta única y saludable que te ofrece Sanarlab. Disfruta de una combinación perfecta de sabores frescos y nutritivos. ¡Prueba esta opción vegana llena de proteínas y vitaminas!

Beneficios de la receta Ensalada De Frijoles Con Aderezo De Limón Y Comino

La receta de Ensalada de Frijoles con Aderezo de Limón y Comino, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y sabrosos. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Los frijoles son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable, promueve la saciedad y controla los niveles de azúcar en la sangre.
  2. Proteínas vegetales: Los frijoles son una fuente de proteínas vegetales, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  3. Vitaminas y minerales: La ensalada de frijoles contiene una variedad de vitaminas y minerales, como hierro, magnesio, potasio y vitamina C, que son esenciales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  4. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza un aderezo de limón y comino, que es una alternativa saludable a los aderezos comerciales ricos en grasas saturadas. Esto ayuda a mantener un corazón saludable y a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Antioxidantes: El limón y el comino son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas.
  6. Bajo índice glucémico: Los frijoles tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan gradualmente la glucosa en la sangre, evitando picos de azúcar y ayudando a mantener niveles estables de energía.

    En general, la ensalada de frijoles con aderezo de limón y comino es una opción saludable y deliciosa que proporciona una variedad de beneficios para la salud. Al incorporar esta receta en tu dieta, puedes disfrutar de una comida nutritiva que te ayudará a mantenerte en forma y saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ajo de clavo pequeño, picado
  • 1 cucharadita de sal kosher, dividida
  • ½ taza de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 2 cucharadas de comino molido
  • ¼ cucharadita de canela de tierra
  • 2 latas de 15 onzas de color riñón rojo oscuro (ver consejo), enjuagado
  • 1 15 onzas puede garbanzos, enjuagado
  • 1 taza de zanahoria finamente cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de perejil fresco picado
  • ½ taza de menta fresca picada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Espolvorea el ajo con 1/2 cucharadita de sal y puré con el costado de un cuchillo o con un tenedor para formar una pasta. Raspe la pasta en un tazón grande. Agregue la 1/2 cucharadita restante de sal, aceite, jugo de limón, comino y canela y bata para combinar. Agregue los frijoles, garbanzos, zanahoria, perejil y menta. Servir a temperatura ambiente o frío.

tip

Pruebe los frijoles caseros en lugar de enlatados. Comience con 1 libra de cualquier tipo de frijoles secos y enjuague bien. Coloque en un tazón grande y cubra con 2 pulgadas de agua fría. Deje remojar al menos 8 horas o durante la noche. (Si tiene prisa, coloque los frijoles en una olla y cubra con 2 pulgadas de agua; hierva, hierva durante 2 minutos. Retire del fuego y deje que se pare, cubierto, durante 1 hora). Drene los frijoles, Transfiera a una olla grande y cubra con 3 pulgadas de agua fría. Llevar a ebullición, descartando cualquier espuma. Reduzca el fuego a un suave a fuego lento; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén tiernos, de 30 minutos a 2 horas. (El tiempo de cocción varía según el tipo y la edad del frijol; comience a verificar la sensibilidad a los 30 minutos). Espere hasta que los frijoles estén casi tiernos para agregar sal; Agregarlo demasiado temprano puede evitar que los frijoles se ablanden. (Use aproximadamente 1 cucharadita de sal por libra de frijoles). Refrigeran los frijoles en su líquido de cocción por hasta 1 semana o congele por hasta 3 meses. Los frijoles secos de una libra hacen de 5 a 6 tazas

para hacer adelante

Omita menta, cubre y refrigere por hasta 8 horas. Agregue la menta justo antes de servir.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro