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Ensalada De Pollo Con Fresas, Menta Y Queso De Cabra

Name: Ensalada De Pollo Con Fresas, Menta Y Queso De Cabra
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 libra chuletas de pollo; 6 cucharadas de aceite de oliva, dividido; ¾ cucharadita de sal, dividida; ½ cucharadita de pimienta molida, dividida; 3 cucharadas de vinagre de vino blanco; 1 cucharada de chalota picada; 1 ½ cucharaditas de miel; 1 taza de hojas de menta fresca, divididas, más más para guarnición; 10 tazas de ensalada mixta (aproximadamente 8 oz.); 2 ½ tazas de fresas, en rodajas; 4 onzas de guisantes de azúcar, recortados y en rodajas finas; 2 onzas de queso de cabra, desmenuzado (1/2 taza); ¼ taza de almendras en rodajas, tostadas

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Recetas Saludables

Disfruta de una explosión de sabores en nuestra Ensalada de Pollo con Fresas, Menta y Queso de Cabra. Una combinación única y refrescante que te transportará a una experiencia culinaria inigualable. ¡Descubre el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo delicioso en Sanarlab!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

442 kcl

Grasa

29 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Ensalada De Pollo Con Fresas, Menta Y Queso De Cabra

La receta de Ensalada de Pollo con Fresas, Menta y Queso de Cabra de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares.
Rica en vitaminas y minerales: Las fresas son una buena fuente de vitamina C, vitamina K, ácido fólico y manganeso. Estas vitaminas y minerales son esenciales para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico y la salud ósea.
Propiedades antioxidantes: Tanto las fresas como la menta son ricas en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
Salud cardiovascular: El queso de cabra es una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
Bajo en calorías: Esta ensalada es una opción baja en calorías y alta en nutrientes, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan mantener un peso saludable.
Fibra dietética: Las fresas y la menta son ricas en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y promover la saciedad, lo que puede ayudar en el control del apetito y la pérdida de peso.

En resumen, la ensalada de Pollo con Fresas, Menta y Queso de Cabra de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona una variedad de beneficios para la salud, incluyendo proteínas, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra dietética.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 libra chuletas de pollo
6 cucharadas de aceite de oliva, dividido
¾ cucharadita de sal, dividida
½ cucharadita de pimienta molida, dividida
3 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 cucharada de chalota picada
1 ½ cucharaditas de miel
1 taza de hojas de menta fresca, divididas, más más para guarnición
10 tazas de ensalada mixta (aproximadamente 8 oz.)
2 ½ tazas de fresas, en rodajas
4 onzas de guisantes de azúcar, recortados y en rodajas finas
2 onzas de queso de cabra, desmenuzado (1/2 taza)
¼ taza de almendras en rodajas, tostadas

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente la parrilla a medio-alto. (¿Sin parrilla? Ver consejo.) Cepille el pollo con 1 cucharada. Aceite y espolvoree con 1/4 cucharaditas. cada sal y pimienta. A la parrilla, girando una vez, hasta que se cocine, de 2 a 3 minutos por lado. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, corte el pollo.
Mientras tanto, batir vinagre, chalota, miel y las 5 cucharadas restantes. Aceite, 1/2 cucharadita. sal, y 1/4 cucharadita. pimienta en un tazón grande. Picar finamente 1/4 taza de menta; Agregue al aderezo en el tazón, batiendo para combinar. Reserve 2 cucharadas. del aderezo.
Desgarrar o cortar gruesamente las 3/4 taza de hojas de menta restantes; Agregue al tazón junto con verduras mixtas. Mezcle suavemente para combinar. Divida la ensalada entre 4 cenas. Combine el pollo y las 2 cucharadas reservadas. vestirse en el tazón grande; Revuelva para cubrir. Divida el pollo, las fresas, los guisantes, el queso de cabra y las almendras entre los 4 tazones de cena. Decorar con más menta, si lo desea.

consejos

Consejo: ¿No hay parrilla? Precaliente a los asados a alto. Prepare el pollo como se indica en el paso 1 y asa en una gran bandeja para hornear a 3 a 4 pulgadas de la fuente de calor, volteando una vez, hasta que alcance una temperatura interna de 165 grados F, 4 a 6 minutos por lado.