Esquites (Maíz Mexicano)

Recetas Saludables

Esquites (Maíz Mexicano)
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Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

154 kcl

Grasa

9.6 gr

Porciones

6

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Beneficios de la receta Esquites (Maíz Mexicano)

La receta saludable de Esquites (Maíz Mexicano) proporcionada por la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Fuente de fibra: El maíz utilizado en la receta es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento.
  2. Alto contenido de antioxidantes: El maíz es rico en antioxidantes como los carotenoides y la vitamina C, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.
  3. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable para el corazón y ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control.
  4. Bajo índice glucémico: El maíz utilizado en la receta tiene un índice glucémico bajo, lo que significa que se digiere lentamente y no causa picos rápidos en los niveles de azúcar en la sangre. Esto es beneficioso para las personas que necesitan controlar sus niveles de azúcar, como los diabéticos.
  5. Aporte de nutrientes esenciales: La receta de Esquites puede incluir otros ingredientes saludables como chiles, limón, cilantro, queso fresco, etc., que proporcionan una amplia gama de nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes.

En resumen, la receta de Esquites (Maíz Mexicano) de Sanarlab es una opción saludable que proporciona fibra, antioxidantes, nutrientes esenciales y es baja en grasas saturadas, lo que contribuye a una alimentación equilibrada y promueve la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 orejas grandes de maíz, ronca
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 1 cebolleta, cortado
  • ¾ taza de queso de cotija derribado o fresco queso, más más para guarnición
  • ¼ cucharadita de lima zest
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • ¼ cucharadita de sal
  • Pizca de chile chile polvo
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio-alto.

  2. A la parrilla de maíz, girando ocasionalmente, hasta que estén ligeramente carbonizadas y tiernas, de 8 a 12 minutos en total.

  3. Mientras tanto, bate la mayonesa, la crema agria, el cebollín, el queso, la ralladura de lima, el jugo de lima, la sal y el polvo de chile en un tazón mediano.

  4. Corta los núcleos de las mazorcas. Agregue al tazón y mezcle para combinar.

Equipo

Parrilla

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