Deléitate con nuestro Estofado Hawaiano de Pollo y Jengibre, una exquisita combinación de sabores tropicales y saludables. Descubre esta receta única de Sanarlab, donde el bienestar y la buena alimentación se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta delicia!

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 tazas

Beneficios de la Estofado Hawaiano De Pollo Y Jengibre

El estofado hawaiano de pollo y jengibre, basado en la receta proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y saludables. Algunos de estos beneficios incluyen:

1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.

2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel y evita el uso de grasas saturadas, lo que puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.

3. Rica en antioxidantes: El jengibre es un poderoso antioxidante que puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación en el cuerpo.

4. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta incluye una variedad de vegetales como zanahorias, pimientos y cebollas, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.

5. Bajo en sodio: Al cocinar esta receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal que agregas, lo que la convierte en una opción baja en sodio, beneficiosa para personas con presión arterial alta o problemas renales.

6. Aumenta la inmunidad: El jengibre tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias, lo que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.

7. Promueve la digestión saludable: El jengibre también se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos como la indigestión y las náuseas, por lo que esta receta puede ayudar a mejorar la salud digestiva.

Recuerda que la clave para una alimentación saludable es la moderación y la variedad, por lo que es importante complementar esta receta con otros alimentos nutritivos y equilibrados.

Ingredientes de la Estofado Hawaiano De Pollo Y Jengibre

Pasos de la Estofado Hawaiano De Pollo Y Jengibre

1. Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se acerque, aproximadamente 6 minutos. Transferir a un plato con pinzas.
2. Agregue el jengibre y el ajo a la olla y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 10 segundos. Agregue el jerez y cocine hasta que se evaporen principalmente, raspando cualquier trozo de dorado, de 1 1/2 a 3 minutos. Agregue caldo y agua, aumente el calor a alto y hierva. Hervir por 5 minutos. Agregue salsa de soya, salsa de chile y verduras de mostaza (o acelgas) y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Regrese el pollo y cualquier jugos acumulados a la olla y cocine hasta que esté calentado, de 1 a 2 minutos.

Consejos y/o Tips

Consejo: “Cocinar jerez” puede ser rico en sodio. En su lugar, busque el jerez seco con otros vinos fortificados en su tienda de vino o licorería.

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como “sin gluten”, ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contienen gluten.

Información Nutricional de la Estofado Hawaiano De Pollo Y Jengibre

Tamaño de la porción:- 1 taza

Por porción:- 201 calorías; proteína 25,9 g; carbohidratos 5,3 g; fibra dietética 1,2 g; azúcares 1,1 g; grasa 6,1 g; grasa saturada 1,2 g; colesterol 62,7 mg; vitamina a iu 3025,1 UI; vitamina c 10,3 mg; folato 11,1 mcg; calcio 51,8 mg; hierro 2,4 mg; magnesio 73,2 mg; potasio 608,6 mg; sodio 659,3 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 1 verdura, 3 carne magra