Estofado Hawaiano De Pollo Y Jengibre

Recetas Saludables

Estofado Hawaiano De Pollo Y Jengibre
Deléitate con nuestro Estofado Hawaiano de Pollo y Jengibre, una exquisita combinación de sabores tropicales y saludables. Descubre esta receta única de Sanarlab, donde el bienestar y la buena alimentación se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta delicia!

Tiempo de Prep

Calorías

201 kcl

Grasa

6.1 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestro Estofado Hawaiano de Pollo y Jengibre, una exquisita combinación de sabores tropicales y saludables. Descubre esta receta única de Sanarlab, donde el bienestar y la buena alimentación se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta delicia!

Beneficios de la receta Estofado Hawaiano De Pollo Y Jengibre

El estofado hawaiano de pollo y jengibre, basado en la receta proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes nutritivos y saludables. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel y evita el uso de grasas saturadas, lo que puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en antioxidantes: El jengibre es un poderoso antioxidante que puede ayudar a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación en el cuerpo.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Esta receta incluye una variedad de vegetales como zanahorias, pimientos y cebollas, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo.
  5. Bajo en sodio: Al cocinar esta receta en casa, puedes controlar la cantidad de sal que agregas, lo que la convierte en una opción baja en sodio, beneficiosa para personas con presión arterial alta o problemas renales.
  6. Aumenta la inmunidad: El jengibre tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias, lo que puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.
  7. Promueve la digestión saludable: El jengibre también se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos como la indigestión y las náuseas, por lo que esta receta puede ayudar a mejorar la salud digestiva.

    Recuerda que la clave para una alimentación saludable es la moderación y la variedad, por lo que es importante complementar esta receta con otros alimentos nutritivos y equilibrados.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de sésamo, o aceite de canola
  • Atradas de pollo de 1 libra, corte en piezas de 1 pulgada
  • 1 pieza de 2 pulgadas jengibre fresco, pelado y cortado en fósforos o picados
  • 4 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1/2 taza de jerez seca, (ver consejo)
  • 1 14 onzas puede reducir el caldo de pollo de sodio
  • 1 ½ tazas de agua
  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 cucharadita de salsa de chile rojo asiático, como sriracha, o para probar
  • 1 grupo de mostaza, o acelga, tallo y picado (6-7 tazas), o 2 tazas de greens de mostaza picadas congeladas
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se acerque, aproximadamente 6 minutos. Transferir a un plato con pinzas.

  2. Agregue el jengibre y el ajo a la olla y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 10 segundos. Agregue el jerez y cocine hasta que se evaporen principalmente, raspando cualquier trozo de dorado, de 1 1/2 a 3 minutos. Agregue caldo y agua, aumente el calor a alto y hierva. Hervir por 5 minutos. Agregue salsa de soya, salsa de chile y verduras de mostaza (o acelgas) y cocine hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 3 minutos. Regrese el pollo y cualquier jugos acumulados a la olla y cocine hasta que esté calentado, de 1 a 2 minutos.

consejos

Consejo: "Cocinar jerez" puede ser rico en sodio. En su lugar, busque el jerez seco con otros vinos fortificados en su tienda de vino o licorería.

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como "sin gluten", ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contienen gluten.

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