Disfruta del delicioso y exótico Arroz Tailandés Frito de Sanarlab, una receta irresistible que te transportará a los sabores de Asia. ¡Sorprende a tu paladar con nuestra propuesta culinaria llena de autenticidad y bienestar! ¡Ordena ahora y déjate seducir por la magia de Sanarlab! #ArrozTailandésFrito #SaboresDeAsia #Sanarlab

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 35 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Arroz Tailandés Frito

La receta de Arroz Tailandés Frito de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y su forma de preparación. Algunos de estos beneficios incluyen:

1. Alto contenido de nutrientes: El arroz integral utilizado en la receta es una excelente fuente de fibra, vitaminas del complejo B y minerales como el magnesio y el hierro. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema digestivo saludable, promover la función cerebral y fortalecer el sistema inmunológico.

2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza aceite de coco en lugar de aceites vegetales refinados. El aceite de coco es una fuente saludable de grasas saturadas que puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol HDL (bueno) y reducir el colesterol LDL (malo) en el cuerpo.

3. Rica en proteínas vegetales: La receta incluye tofu como fuente de proteínas vegetales. El tofu es una excelente alternativa a la carne, ya que es bajo en grasas saturadas y colesterol, pero aún así proporciona una cantidad adecuada de proteínas para mantener la salud muscular y promover la saciedad.

4. Aumenta la ingesta de vegetales: La receta incluye una variedad de vegetales como zanahorias, guisantes, cebollas y pimientos. Estos vegetales son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la salud ocular y promover la salud cardiovascular.

5. Bajo en sodio: La receta utiliza salsa de soja baja en sodio en lugar de sal para sazonar el plato. Esto ayuda a reducir la ingesta de sodio, lo que a su vez puede ayudar a mantener una presión arterial saludable y prevenir enfermedades cardiovasculares.

En resumen, la receta de Arroz Tailandés Frito de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al proporcionar nutrientes esenciales, grasas saludables, proteínas vegetales y una ingesta reducida de sodio. Es una opción saludable y deliciosa para incluir en una dieta equilibrada.

Ingredientes de la Arroz Tailandés Frito

Pasos de la Arroz Tailandés Frito

1. Combine el arroz y el agua (2 1/2 tazas para arroz integral; 2 tazas para arroz blanco) en una cacerola mediana con una tapa ajustada; llevar a ebullición. Cubra, reduzca el fuego para mantener a fuego lento y cocine hasta que el arroz esté tierno y el agua esté absorbida (40 a 45 minutos para arroz integral; 20 minutos para blanco). Retire del fuego y deje reposar, cubierto, durante 10 minutos. Flosa con un tenedor, extienda el arroz en una gran bandeja para hornear y deje enfriar al menos 15 minutos.
2. Corte de carne de cerdo finamente, luego corte cada rebanada en tiras largas y delgadas alrededor del ancho de un fósforo. Coloque un gran wok de acero de carbono de fondo plano a fuego alto. Agregue 2 cucharadas de aceite y gire para cubrir la sartén, agregue el ajo. Cocine, revolviendo, hasta que solo comience a cambiar de color, aproximadamente 20 segundos. Agregue la carne de cerdo y cocine, revolviendo, hasta que ya no esté rosa, aproximadamente 2 minutos. Retire la carne de cerdo con una cuchara ranurada en un plato limpio. Agregue el aceite de 1 cucharada restante al wok. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos.
3. Espolvorea en el arroz cocido y saltete, revolviéndolo y luego presionándolo contra el wok caliente, luego lanzando y presionando nuevamente, hasta que todo el arroz haya sido expuesto al wok caliente, aproximadamente 1 minuto. Agregue cebolletas, salsa de pescado y la carne de cerdo cocida y cocine, revolviendo, durante 30 segundos.
4. Transfiera el arroz frito a una fuente. Adorne con hojas de cilantro, rodajas de lima y rodajas de pepino.

Consejos y/o Tips

Consejo con anticipación: prepare el arroz (paso 1), cubra y refrigere por hasta 2 días.

Consejo: la salsa de pescado es un condimento picante del sudeste asiático hecho de pescado fermentado salado. Encuéntralo en la sección de la comida asiática de los supermercados bien surtidos y en los mercados de especialidades asiáticas. Utilizamos salsa de pescado de cocina tailandesa, más baja en sodio que otras marcas (1.190 mg por cucharada), en nuestras pruebas de recetas y análisis nutricionales.

Déle a los granos un enfriamiento: para enfriar los granos rápidamente, extiéndelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. La superficie ayuda a acelerar el enfriamiento, mientras que la lámina evita que los sabores residuales en la bandeja se filtre.

Información Nutricional de la Arroz Tailandés Frito

Tamaño de la porción:- alrededor de 1 1/4 tazas

Por porción:- 397 calorías; proteína 16,8 g; carbohidratos 50,1 g; fibra dietética 4,4 g; azúcares 2,3 g; grasa 14,6 g; grasa saturada 2,8 g; colesterol 28,7 mg; vitamina a iu 230,7 UI; vitamina c 6,3 mg; folato 23,9 mcg; calcio 51,4 mg; hierro 1,5 mg; magnesio 103,3 mg; potasio 405,8 mg; sodio 633,4 mg; tiamina 0,4 mg.

Intercambios:- 3 fécula, 1/2 verdura, 1 1/2 carne magra, 2 grasa