Frijoles Boloñesa

Recetas Saludables

Frijoles Boloñesa
Deléitate con nuestro delicioso plato de Frijoles Boloñesa, una exquisita combinación de sabores que te transportará a Italia. Disfruta de esta receta única, elaborada con ingredientes frescos y de calidad, proveniente de Sanarlab. ¡Saborea la auténtica cocina italiana en tu hogar!

Tiempo de Prep

Calorías

442 kcl

Grasa

11.1 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestro delicioso plato de Frijoles Boloñesa, una exquisita combinación de sabores que te transportará a Italia. Disfruta de esta receta única, elaborada con ingredientes frescos y de calidad, proveniente de Sanarlab. ¡Saborea la auténtica cocina italiana en tu hogar!

Beneficios de la receta Frijoles Boloñesa

La receta de Frijoles Boloñesa de la empresa Sanarlab es una opción saludable y nutritiva que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Rica en proteínas: Los frijoles son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a promover la salud muscular y el desarrollo de tejidos.
  2. Alto contenido de fibra: Los frijoles contienen fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable, promueve la saciedad y controla los niveles de azúcar en la sangre.
  3. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables y evita las grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles de colesterol saludables y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Los frijoles son ricos en nutrientes como hierro, magnesio, potasio y vitaminas del grupo B, que son esenciales para el funcionamiento adecuado del organismo.
  5. Bajo índice glucémico: Los frijoles tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan energía de manera lenta y constante, evitando picos de azúcar en la sangre y ayudando a controlar el apetito.
  6. Beneficios para la salud del corazón: Los frijoles contienen fitoquímicos y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y proteger el corazón de enfermedades cardiovasculares.
  7. Ayuda a mantener un peso saludable: Debido a su alto contenido de fibra y proteínas, los frijoles ayudan a promover la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el peso y prevenir el sobrepeso.

En resumen, la receta de Frijoles Boloñesa de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como el aporte de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, y la promoción de un sistema digestivo saludable y un corazón sano.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 14 onzas en la ensalada de frijoles, (ver consejo de compras) u otros frijoles, enjuagados, divididos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • ½ taza de zanahoria picada
  • ¼ taza de apio picado
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 clavos ajo, picado
  • 1 hoja de laurel
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 14 onzas puede en cubitos tomates
  • ¼ taza de perejil fresco picado, dividido
  • 8 onzas fettuccine de trigo integral
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Ponga una olla grande de agua para hervir. Mash 1/2 taza de granos en un tazón pequeño con un tenedor.

  2. Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agregar cebolla, zanahoria, apio y sal; Cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos. Agregue ajo y hoja de laurel; Cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 15 segundos. Agregar vino; Aumente el calor a alto y hierva hasta que la mayor parte del líquido se evapore, de 3 a 4 minutos. Agregue los tomates y sus jugos, 2 cucharadas de perejil y el puré de frijoles. Trae a un fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 6 minutos. Agregue los frijoles integrales restantes; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se caliente, de 1 a 2 minutos más.

  3. Mientras tanto, cocine la pasta en el agua hirviendo hasta que estén tiernas, aproximadamente 9 minutos o de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drenar.

  4. Divida la pasta entre 4 tazones. Deseche la hoja de laurel y cubra la pasta con la salsa; Espolvorea con parmesano y el perejil restante.

consejos

Consejo de compras: una lata de frijoles de ensalada, una mezcla de garbanzos, riñones y frijoles pintos, agrega profundidad y variedad a esta receta. Búscalo en la sección de alimentos naturales de supermercados más grandes o tiendas de alimentos naturales. Si no puede encontrarlo, sustituya una lata de sus frijoles favoritos.

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