“Fideos” De Calabaza De Verano Con Tomates Y Menta

Recetas Saludables

“Fideos” De Calabaza De Verano Con Tomates Y Menta
Deléitate con nuestros deliciosos "Fideos" de Calabaza de Verano con Tomates y Menta, una opción saludable y refrescante para disfrutar en cualquier época del año. Disfruta de la combinación perfecta de sabores frescos y texturas sorprendentes. ¡Descubre esta receta única y deliciosa de Sanarlab!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

159 kcl

Grasa

14 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros deliciosos “Fideos” de Calabaza de Verano con Tomates y Menta, una opción saludable y refrescante para disfrutar en cualquier época del año. Disfruta de la combinación perfecta de sabores frescos y texturas sorprendentes. ¡Descubre esta receta única y deliciosa de Sanarlab!

Beneficios de la receta “Fideos” De Calabaza De Verano Con Tomates Y Menta

La receta de “Fideos” de Calabaza de Verano con Tomates y Menta de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de ellos incluyen:

  1. Bajo en calorías: La calabaza de verano es un vegetal bajo en calorías, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  2. Alto contenido de fibra: La calabaza de verano es rica en fibra, lo que ayuda a promover una digestión saludable y prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también ayuda a mantenernos llenos por más tiempo, lo que puede ayudar a controlar el apetito y evitar comer en exceso.
  3. Rica en antioxidantes: Los tomates son una excelente fuente de antioxidantes, como el licopeno, que ayuda a proteger nuestro cuerpo contra los radicales libres y reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como enfermedades del corazón y ciertos tipos de cáncer.
  4. Fuente de vitaminas y minerales: Tanto la calabaza de verano como los tomates son ricos en vitaminas y minerales esenciales para una buena salud. Estos incluyen vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio, entre otros.
  5. Refrescante y delicioso: Además de todos los beneficios para la salud, esta receta es refrescante y deliciosa. La menta agrega un toque de frescura y sabor a la receta, lo que la convierte en una opción perfecta para los días calurosos de verano.

En resumen, la receta de “Fideos” de Calabaza de Verano con Tomates y Menta de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que proporciona beneficios para la salud, como bajo contenido calórico, alto contenido de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • ½ chalota pequeña, picada
  • ¼ cucharadita de sal más una pizca, dividida
  • 4 tazas de calabacín en espiral y/o calabaza de verano
  • 1 pinta de tomates cherry, a la mitad o descuidado si es grande
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 2 cucharadas de menta fresca picada
  • ½ cucharadita de pimienta molida
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir aceite, vinagre, jugo de limón, mostaza, chalota y 1/4 cucharadita de sal en un tazón grande. Agregue calabacín (y/o calabaza de verano), tomates, albahaca y menta y mezcle para cubrir. Espolvorea con pimienta y la pizca de sal restante y mezcla nuevamente.

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