“Fideos” De Calabaza Espagueti Y Maní Con Pollo

Recetas Saludables

“Fideos” De Calabaza Espagueti Y Maní Con Pollo
Descubre una deliciosa y saludable opción en nuestro menú de "Sanarlab": "Fideos de Calabaza Espagueti y Maní con Pollo". Disfruta de una combinación de sabores exquisitos y texturas irresistibles, mientras cuidas tu salud. ¡Una experiencia gastronómica única!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

402 kcl

Grasa

21.1 gr

Porciones

4

Descubre una deliciosa y saludable opción en nuestro menú de “Sanarlab”: “Fideos de Calabaza Espagueti y Maní con Pollo”. Disfruta de una combinación de sabores exquisitos y texturas irresistibles, mientras cuidas tu salud. ¡Una experiencia gastronómica única!

Beneficios de la receta “Fideos” De Calabaza Espagueti Y Maní Con Pollo

La receta de “Fideos” de Calabaza Espagueti y Maní con Pollo de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Bajo en calorías: La calabaza espagueti es un sustituto saludable de la pasta tradicional, ya que contiene menos calorías y carbohidratos. Esto puede ayudar a controlar el peso y mantener una alimentación equilibrada.
  2. Alto contenido de fibra: Tanto la calabaza espagueti como el maní son ricos en fibra. La fibra ayuda a mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y mantener la sensación de saciedad por más tiempo.
  3. Fuente de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de los tejidos, así como para mantener un sistema inmunológico saludable.
  4. Rico en vitaminas y minerales: La calabaza espagueti es rica en vitamina A, vitamina C, potasio y manganeso. Estos nutrientes son importantes para mantener una buena salud ocular, fortalecer el sistema inmunológico y regular el metabolismo. El maní también aporta vitamina E, magnesio y zinc, que son beneficiosos para la salud del corazón y la función cerebral.
  5. Grasas saludables: El maní contiene grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (malo) y promover la salud del corazón.

En resumen, la receta de “Fideos” de Calabaza Espagueti y Maní con Pollo de Sanarlab es una opción saludable que proporciona nutrientes esenciales, ayuda a controlar el peso y mejora la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 (3 libras) calabaza de espagueti, a la mitad a lo largo y sembrado
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, sin piel, recortada y seca en seco
  • ½ cucharadita de polvo chino de cinco especias chino
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 libra baby bok choy, descuidado
  • 4 cucharadas de aceite de sésamo tostado (oscuro), dividido
  • 2 cucharadas de tamari de sodio reducido
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní natural suave
  • 2 cucharaditas de azúcar marrón claro
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1 ajo de clavo grande, rallado
  • 1 cebolleta, cortado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque la calabaza cortada hacia abajo en un plato seguro para microondas; Agregar agua. Microondas, descubierto, en alto hasta que la carne esté tierna, de 10 a 15 minutos.

  2. Mientras tanto, coloque la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente a los asados ​​a alto. Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.

  3. Coloque el pollo en la sartén preparada y sazone ambos lados con polvo de cinco especias y sal. Bastar, girando una vez, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa registre 165 grados F, 5 a 8 minutos por lado. Transfiera a una tabla de corte limpia.

  4. Mezcle Bok Choy con 1 cucharada de aceite en un tazón grande. Transfiera a la sartén y a la asa, revolviendo una vez, hasta que estén ligeramente carbonizados, aproximadamente 3 minutos en total.

  5. Batir las 3 cucharadas restantes de aceite con tamari, jugo de lima, mantequilla de maní, azúcar morena, jengibre y ajo en el tazón. Reserve 1/4 taza de salsa. Raspe la calabaza de las cáscaras hacia la salsa restante y revuelva suavemente para combinar.

  6. Corte el pollo y sirva con la calabaza, Bok Choy, salsa reservada y cebollín.

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