Frijoles Para El Desayuno Con Huevo Escalfado En Microondas

Recetas Saludables

Frijoles Para El Desayuno Con Huevo Escalfado En Microondas
Disfruta de un desayuno nutritivo y delicioso con nuestra receta de Frijoles para el Desayuno con Huevo Escalfado en Microondas. Preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, este plato te brindará la energía que necesitas para comenzar tu día. ¡Prueba esta deliciosa combinación de sabores y texturas, disponible en Sanarlab!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

364 kcl

Grasa

20 gr

Porciones

2

Disfruta de un desayuno nutritivo y delicioso con nuestra receta de Frijoles para el Desayuno con Huevo Escalfado en Microondas. Preparado con ingredientes frescos y de alta calidad, este plato te brindará la energía que necesitas para comenzar tu día. ¡Prueba esta deliciosa combinación de sabores y texturas, disponible en Sanarlab!

Beneficios de la receta Frijoles Para El Desayuno Con Huevo Escalfado En Microondas

La receta de frijoles para el desayuno con huevo escalfado en el microondas proporciona varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: Los frijoles son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que ayuda a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo y a construir y reparar tejidos en el cuerpo.
  2. Fibra dietética: Los frijoles son ricos en fibra, lo que promueve una digestión saludable y ayuda a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  3. Vitaminas y minerales: Los frijoles contienen una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud, como hierro, magnesio, potasio y folato. Estos nutrientes son necesarios para el funcionamiento adecuado del cuerpo y la prevención de enfermedades.
  4. Bajo en grasas saturadas: La receta de frijoles para el desayuno con huevo escalfado en el microondas es baja en grasas saturadas, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en el cuerpo y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.
  5. Preparación rápida y fácil: Al cocinar los frijoles y el huevo en el microondas, se reduce la necesidad de agregar aceites o grasas adicionales, lo que contribuye a una comida más saludable y baja en calorías.

    En general, esta receta proporciona una opción nutritiva y equilibrada para el desayuno, que puede ayudar a mantener un estilo de vida saludable y a mejorar la salud en general. Sin embargo, es importante recordar que la salud depende de una dieta variada y equilibrada, así como de la incorporación de ejercicio regular en la rutina diaria.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de canola
  • ¼ taza de pimiento rojo picado
  • 2 cebolletas picadas, blancos y verdes separados
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ¾ taza de frijoles negros de bajo sodio enjuagados enjuagados
  • ½ taza de cebada cocida
  • ½ taza de caldo de pollo o vegetales de bajo sodio
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ Cucharera salsa picante
  • 1 taza de agua, dividida
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado, dividido
  • 2 huevos grandes, divididos
  • 2 cucharadas de queso de pimienta rallado de pimienta
  • ½ aguacate, en rodajas
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado gruesamente
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue pimiento, blancos de cebollín y comino; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, de 1 a 2 minutos. Agregue frijoles, cebada cocida, caldo y sal. Cocine hasta que la mayor parte del líquido esté absorbido, de 3 a 5 minutos. Agregue las verduras de cebolleta y la salsa picante. Divide entre 2 tazones.

  2. Coloque 1/2 taza de agua y 1/2 cucharadita. Vinagre en un tazón pequeño seguro para microondas. Rompe cuidadosamente 1 huevo en el agua para que esté completamente sumergido. Cubra con una placa segura de microondas y microondas en alto hasta que la clara de huevo esté firme y la yema todavía esté algo líquida, aproximadamente 1 minuto. (Si es necesario, continúe con el microondas, verificando cada 10 segundos). Retire el huevo con una cuchara ranurada, seque y coloque sobre la mezcla de frijoles en 1 tazón. Repita con la 1/2 taza restante de agua, 1/2 cucharadita. vinagre y huevo.

  3. Cubra cada tazón con 1 cucharada. queso y 1/4 aguacate. Espolvorea con cilantro, si lo desea.

consejos

Para avanzar: prepare frijoles y cebada (paso 1) hasta 3 días de anticipación y refrigere. Vuelva a calentar en el microondas y continúe con el paso 2.

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