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Gulash De Cerdo Húngaro

Name: Gulash De Cerdo Húngaro
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 1 1/2 a 2 libras de carne de cerdo asado; 1 cucharada de pimentón húngaro o paprika español; 1 cucharadita de semillas de alcaravea, trituradas; ½ cucharadita de ajo en polvo; ½ cucharadita de pimienta negra; ¼ cucharadita de sal; 1 cucharada de aceite de canola; 2 tallos de apio, en rodajas finas (1 taza); 2 zanahorias medianas, en rodajas finas (1 taza); 2 Parsnips medianos, a la mitad a la mitad de longitud, si es grande y en rodajas finas (1 taza); 1 cebolla grande, picada (1 taza); 1 (14.5 onzas) puede tomar tomates cortados en cubitos sin sal, sin drenarse; ½ taza de agua; 4 onzas de fideos de grano integral seco (2 tazas secas); 6 cucharadas de crema agria ligera; 1 Pinch Paprika

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Recetas Saludables

Sanarlab
Apropiado para Diabeticos, Bajo en calorías, Bajo en sodio, Corazón saludable, Envejecimiento saludable, Inmunidad saludable, Sin huevos, Sin nueces, Sin Soya

Descubre el auténtico sabor de Hungría con nuestro exquisito Gulash De Cerdo Húngaro. Disfruta de una receta tradicional y deliciosa, creada con pasión en Sanarlab. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado! ¡Ordena ahora y déjate seducir por la cocina húngara!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

285 kcl

Grasa

8.6 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Gulash De Cerdo Húngaro

El Gulash de Cerdo Húngaro es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

Alto contenido de proteínas: El cerdo es una excelente fuente de proteínas, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Vitaminas y minerales: Esta receta suele incluir ingredientes como cebolla, pimientos y tomates, que son ricos en vitaminas y minerales esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mantener la salud de la piel y mejorar la función celular.
Bajo en grasas saturadas: Aunque el cerdo puede contener grasas, esta receta saludable utiliza cortes magros de carne de cerdo y se cocina con poca cantidad de aceite. Esto reduce la cantidad de grasas saturadas, que están asociadas con enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud.
Rica en antioxidantes: El Gulash de Cerdo Húngaro suele llevar especias como el pimentón, que es rico en antioxidantes. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades del corazón.
Fuente de fibra: Esta receta también puede incluir vegetales como zanahorias y paprika, que son ricos en fibra. La fibra es importante para mantener una buena salud digestiva, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en la sangre.

En resumen, el Gulash de Cerdo Húngaro es una receta saludable que proporciona beneficios para la salud al ser una fuente de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes, así como por su bajo contenido de grasas saturadas y su aporte de fibra.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 1 1/2 a 2 libras de carne de cerdo asado
1 cucharada de pimentón húngaro o paprika español
1 cucharadita de semillas de alcaravea, trituradas
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de pimienta negra
¼ cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de canola
2 tallos de apio, en rodajas finas (1 taza)
2 zanahorias medianas, en rodajas finas (1 taza)
2 Parsnips medianos, a la mitad a la mitad de longitud, si es grande y en rodajas finas (1 taza)
1 cebolla grande, picada (1 taza)
1 (14.5 onzas) puede tomar tomates cortados en cubitos sin sal, sin drenarse
½ taza de agua
4 onzas de fideos de grano integral seco (2 tazas secas)
6 cucharadas de crema agria ligera
1 Pinch Paprika

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Recorte la grasa del asado. Corte el asado en cubos de 2 pulgadas. En un tazón grande, combine el pimentón, semillas de alcaravea, ajo en polvo, pimienta y sal. Agregue cubos de cerdo y mezcle para cubrir. En una sartén grande, cocine carne de cerdo, la mitad a la vez, en aceite caliente a fuego medio hasta que se dore, girando ocasionalmente. Transfiera la carne de cerdo a una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos (ver consejo). Agregue apio, zanahorias, chirivías, cebolla y tomates. Vierta el agua sobre todo en la cocina.
Cubra y cocine en un entorno de calor bajo durante 5 a 6 horas o en un entorno de calor alto durante 2 1/2 a 3 horas.
Si usa la configuración de maldito, gire a la configuración de calor alto. Revuelva los fideos en la mezcla de cerdo en la olla. Cubra y cocine en el entorno de calor alto durante 30 minutos más o hasta que los fideos estén tiernos, revolviendo una vez a la mitad de la cocción. Cubra cada porción con 1 cucharada de crema agria. Si lo desea, espolvoree cada servicio con pimentón.

consejos

Consejo: Para facilitar la limpieza, alinee su olla de cocción lenta con un forro de olla de cocción lenta desechable. Agregue los ingredientes según lo indicado en la receta. Una vez que su plato haya terminado de cocinar, coloque la comida de su olla de cocción lenta y simplemente deséchate con el revestimiento. No levante ni transporte el revestimiento desechable con comida en el interior.