Hamburguesas De Pavo Con Gochujang Y Kimchi

Recetas Saludables

Hamburguesas De Pavo Con Gochujang Y Kimchi
Descubre las hamburguesas de pavo con gochujang y kimchi de Sanarlab: una fusión única de sabores asiáticos y saludable pavo. Deliciosamente picantes y llenas de nutrientes, estas hamburguesas son la opción perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y nutritiva. ¡Prueba esta innovadora receta hoy mismo y experimenta la calidad y sabor excepcionales de Sanarlab!

Tiempo de Prep

Calorías

341 kcl

Grasa

11.9 gr

Porciones

4

Descubre las hamburguesas de pavo con gochujang y kimchi de Sanarlab: una fusión única de sabores asiáticos y saludable pavo. Deliciosamente picantes y llenas de nutrientes, estas hamburguesas son la opción perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y nutritiva. ¡Prueba esta innovadora receta hoy mismo y experimenta la calidad y sabor excepcionales de Sanarlab!

Beneficios de la receta Hamburguesas De Pavo Con Gochujang Y Kimchi

La receta de hamburguesas de pavo con gochujang y kimchi, basada en los productos de la empresa Sanarlab, puede proporcionar varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Baja en grasas saturadas: El uso de pavo en lugar de carne de res reduce el contenido de grasas saturadas en la hamburguesa. Las grasas saturadas están asociadas con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que optar por una opción más baja en grasas puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.
  2. Alta en proteínas: El pavo es una excelente fuente de proteínas magras. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para la formación de enzimas y hormonas. Una hamburguesa de pavo puede proporcionar una buena cantidad de proteínas para satisfacer las necesidades diarias del cuerpo.
  3. Rica en vitaminas y minerales: La receta puede incluir ingredientes como el kimchi, que es una fuente de vitaminas y minerales como la vitamina C, vitamina K, vitamina A, hierro y calcio. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a fortalecer el sistema inmunológico, mantener huesos y dientes saludables, y apoyar la función celular.
  4. Bajo contenido de sodio: Si se utiliza kimchi casero o bajo en sodio, la receta puede ser baja en contenido de sodio. El exceso de sodio en la dieta puede contribuir a la presión arterial alta y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Optar por una opción baja en sodio puede ayudar a mantener una presión arterial saludable.
  5. Sabor picante y único: El gochujang es una pasta de chile coreana que se utiliza en la receta. Los alimentos picantes pueden tener beneficios para la salud, como aumentar el metabolismo y reducir el apetito. Además, el sabor único y picante de la hamburguesa puede hacerla más atractiva y satisfactoria, lo que puede ayudar a controlar las porciones y evitar comer en exceso.

    En general, la receta de hamburguesas de pavo con gochujang y kimchi, basada en los productos de Sanarlab, puede ser una opción saludable y sabrosa que proporciona beneficios para la salud, como una menor ingesta de grasas saturadas, una mayor ingesta de proteínas magras, vitaminas y minerales esenciales, bajo contenido de sodio y un sabor único y picante.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra 93%-Lean terreno Turquía
  • 3 cebolletas, en rodajas
  • 8 cucharaditas de pasta de chile coreano (ver consejos), dividido
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de mayonesa baja en grasa
  • 4 bollos de hamburguesas de trigo entero pequeños, tostados
  • 12 rodajas de pepino inglés
  • 1 taza de kimchi
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente la parrilla a medio-alto.

  2. Combine pavo, cebolletas, 5 cucharaditas de pasta de chile y aceite de sésamo en un tazón mediano; amasar suavemente. No haga sobre mezcla. Forma en 4 hamburguesas, aproximadamente 4 pulgadas de ancho.

  3. Aceite la rejilla de la parrilla (ver consejos). Asa las hamburguesas hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro registre 165 grados F, 3 a 4 minutos por lado. Deja descansar durante 5 minutos.

  4. Mientras tanto, combine la mayonesa y las 3 cucharaditas restantes de pasta de chile en un tazón pequeño. Ensamble las hamburguesas en bollos tostados con 2 cucharaditas de la mezcla de mayonesa, 3 rodajas de pepino y 1/4 taza de kimchi cada uno.

consejos

Amasar suavemente: use sus manos para mezclar pavo molido hasta que se combine (use guantes si lo prefiere). La sobreinicio hace que la carne sea difícil.

La pasta de chile coreana (también llamada pasta de pimiento picante, Gochujang o Kochujang) es un condimento picante fermentado hecho de chiles rojos, soja y sal. Encuéntralo en mercados coreanos o asiáticos o en línea desde koamart.com. Annie Chun's, una marca nacional de alimentos asiáticos ampliamente distribuida, lanzó recientemente su propia salsa embotellada de Gochujang que está cada vez más disponible en grandes supermercados. Se mantiene indefinidamente en el refrigerador. Para hacer un sustituto, combine 2 cucharadas de cada miso blanco y salsa de chile de estilo asiático, como sriracha y 2 cucharaditas de melaza.

Agrasar una rejilla de la parrilla antes de la parrilla ayuda a asegurarse de que la comida no se pegue. Agrupe una toalla de papel doblada, sosténgala con pinzas y frote sobre la rejilla. (No use el spray de cocción en una parrilla caliente). Cuando la asar alimentos delicados como tofu y pescado, es útil cubrir los alimentos con spray de cocina.

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