Judías Verdes Con Ajo Y Nueces

Recetas Saludables

Judías Verdes Con Ajo Y Nueces
Deléitate con nuestras irresistibles judías verdes con ajo y nueces, una exquisita receta proveniente de Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre sabores, texturas y nutrientes en solo 160 caracteres. ¡Disfruta de una experiencia culinaria saludable y deliciosa!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

90 kcl

Grasa

5 gr

Porciones

7

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Beneficios de la receta Judías Verdes Con Ajo Y Nueces

La receta de Judías Verdes con Ajo y Nueces proporciona varios beneficios para la salud gracias a sus ingredientes saludables. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Las judías verdes son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a promover la salud digestiva y prevenir el estreñimiento. La fibra también ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables y puede contribuir a la pérdida de peso.
  2. Antioxidantes: Tanto el ajo como las nueces son ricos en antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes también pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  3. Ácidos grasos saludables: Las nueces son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables que benefician el corazón y el cerebro. Estos ácidos grasos también pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
  4. Vitaminas y minerales: Las judías verdes son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, vitamina A, y minerales como el hierro y el calcio. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico saludable, una buena salud ósea y una función celular adecuada.
  5. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan mantener o perder peso. Las judías verdes son bajas en calorías pero altas en nutrientes, lo que las convierte en una excelente opción para una alimentación saludable.

En resumen, la receta de Judías Verdes con Ajo y Nueces proporciona beneficios para la salud gracias a su contenido de fibra, antioxidantes, ácidos grasos saludables, vitaminas y minerales. Es una opción saludable y deliciosa que puede contribuir a una dieta equilibrada y promover una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 2 libras de judías verdes frescas, lavados y extremos del tallo eliminado
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 2 cucharaditas de chalota picada
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta molida
  • 2 cucharadas de nueces picadas, tostadas (ver consejo)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Lleve agua a un hervir en una cacerola mediana a fuego alto. Agregar frijoles; Cocine hasta que esté ligeramente tierno y crujiente, de 5 a 7 minutos. Drene y reserve.

  2. Caliente la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio. Cuando la mantequilla sea espumosa, agregue ajo, chalota, sal y pimienta; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el ajo esté ligeramente dorado, aproximadamente 2 minutos. Agregue los frijoles; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que los frijoles estén completamente cubiertos con el ajo y la chalota, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a un plato y espolvoree con nueces.

tip

Para obtener el mejor sabor, tostan las nueces antes de usar en una receta. Para tostar nueces picadas, colóquelo en una sartén pequeña y seca y cocine a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, de 2 a 4 minutos.

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