Kale Salteado Básico

Recetas Saludables

Kale Salteado Básico
Descubre el delicioso Kale Salteado Básico de Sanarlab, una receta saludable y fácil de preparar. Disfruta de los beneficios de este superalimento en un plato lleno de sabor y nutrición. ¡Cocina con Sanarlab y cuida tu bienestar!

Tiempo de Prep

Calorías

98 kcl

Grasa

5.7 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso Kale Salteado Básico de Sanarlab, una receta saludable y fácil de preparar. Disfruta de los beneficios de este superalimento en un plato lleno de sabor y nutrición. ¡Cocina con Sanarlab y cuida tu bienestar!

Beneficios de la receta Kale Salteado Básico

La receta de Kale Salteado Básico, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

  1. Alto contenido de nutrientes: El kale es una verdura de hoja verde que está repleta de nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina K, vitamina A, hierro y calcio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, la salud ósea y la salud ocular.
  2. Antioxidantes: El kale es rico en antioxidantes, como los flavonoides y los carotenoides, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Los antioxidantes son importantes para reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón, cáncer y enfermedades neurodegenerativas.
  3. Fibra dietética: El kale es una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.
  4. Bajo en calorías: El kale es un alimento bajo en calorías y alto en volumen, lo que significa que puedes comer una porción generosa sin consumir muchas calorías. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  5. Propiedades antiinflamatorias: El kale contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias, como los glucosinolatos y los ácidos grasos omega-
  6. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias como la artritis.

En resumen, la receta de Kale Salteado Básico basada en los productos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de nutrientes, antioxidantes, fibra dietética, bajo contenido calórico y propiedades antiinflamatorias.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada más 1 cucharadita de aceite de oliva extra-virgin, dividido
  • 1-1 1/2 libras de col rizada, costillas retiradas, picadas gruesas (ver consejo)
  • ½ taza de agua
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ¼ cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 2-3 cucharaditas de vinagre de jerez, o vinagre de vino rojo
  • ¼ cucharadita de sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés a fuego medio. Agregue la col rizada y cocine, lanzando con dos cucharas grandes, hasta que esté verde brillante, aproximadamente 1 minuto. Agregue agua, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la col rizada esté tierna, de 12 a 15 minutos. Empuje la col rizada hacia un lado, agregue el aceite de 1 cucharadita restante al lado vacío y cocine el ajo y pimiento rojo triturado hasta que estén fragantes, de 30 segundos a 1 minuto. Retirar del fuego y mezclar. Agregue el vinagre al sabor y la sal.

consejos

Consejo: un grupo de col rizada de 1 a 1 1/2 libras de 16 a 24 tazas de hojas picadas. Al preparar la col rizada para estas recetas, retire las costillas duras, plega o rasgue la col rizada según lo indicado, luego lávelo, manteniéndola un poco de agua para aferrarse a las hojas. La humedad ayuda a vapor la col rizada durante las primeras etapas de la cocina.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en
Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.