Descubre el delicioso Kale Salteado Básico de Sanarlab, una receta saludable y fácil de preparar. Disfruta de los beneficios de este superalimento en un plato lleno de sabor y nutrición. ¡Cocina con Sanarlab y cuida tu bienestar! (160 caracteres)

Tiempo de preparación:

Tiempo de cocción: 10 minutos

Porciones: 4

Total de porciones: 4 porciones

Beneficios de la Kale Salteado Básico

La receta de Kale Salteado Básico, basada en los productos de la empresa Sanarlab, ofrece varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

1. Alto contenido de nutrientes: El kale es una verdura de hoja verde que está repleta de nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina K, vitamina A, hierro y calcio. Estos nutrientes son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable, la salud ósea y la salud ocular.

2. Antioxidantes: El kale es rico en antioxidantes, como los flavonoides y los carotenoides, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Los antioxidantes son importantes para reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades del corazón, cáncer y enfermedades neurodegenerativas.

3. Fibra dietética: El kale es una excelente fuente de fibra dietética, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra también ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y el colesterol.

4. Bajo en calorías: El kale es un alimento bajo en calorías y alto en volumen, lo que significa que puedes comer una porción generosa sin consumir muchas calorías. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.

5. Propiedades antiinflamatorias: El kale contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias, como los glucosinolatos y los ácidos grasos omega-3. Estos compuestos pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias como la artritis.

En resumen, la receta de Kale Salteado Básico basada en los productos de Sanarlab ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de nutrientes, antioxidantes, fibra dietética, bajo contenido calórico y propiedades antiinflamatorias.

Ingredientes de la Kale Salteado Básico

Pasos de la Kale Salteado Básico

1. Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés a fuego medio. Agregue la col rizada y cocine, lanzando con dos cucharas grandes, hasta que esté verde brillante, aproximadamente 1 minuto. Agregue agua, reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la col rizada esté tierna, de 12 a 15 minutos. Empuje la col rizada hacia un lado, agregue el aceite de 1 cucharadita restante al lado vacío y cocine el ajo y pimiento rojo triturado hasta que estén fragantes, de 30 segundos a 1 minuto. Retirar del fuego y mezclar. Agregue el vinagre al sabor y la sal.

Consejos y/o Tips

Consejo: un grupo de col rizada de 1 a 1 1/2 libras de 16 a 24 tazas de hojas picadas. Al preparar la col rizada para estas recetas, retire las costillas duras, plega o rasgue la col rizada según lo indicado, luego lávelo, manteniéndola un poco de agua para aferrarse a las hojas. La humedad ayuda a vapor la col rizada durante las primeras etapas de la cocina.

Información Nutricional de la Kale Salteado Básico

Tamaño de la porción:- alrededor de 1/2 taza

Por porción:- 98 calorías; proteína 4,9 g; carbohidratos 10g; fibra dietética 4,1 g; azúcares 2,6 g; grasa 5,7 g; grasa saturada 0,8 g; vitamina a iu 11375.3IU; vitamina c 136,2 mg; folato 160 mcg; calcio 171,2 mg; hierro 1,7 mg; magnesio 53,8 mg; potasio 559,4 mg; sodio 189,4 mg; tiamina 0,1 mg.

Intercambios:- 1 verdura, 1 grasa (mono)