Ostras Con Mignonette De Shiitake Asado

Recetas Saludables

Ostras Con Mignonette De Shiitake Asado
Deléitate con nuestra exquisita Mignonette de Shiitake Asado, una irresistible combinación de sabores proveniente de Sanarlab. Descubre una receta profesional y saludable que te cautivará. ¡Disfruta de lo mejor de la cocina y cuida tu bienestar! #Sanarlab #RecetaSaludable

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

66 kcl

Grasa

4 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Ostras Con Mignonette De Shiitake Asado

La receta de Ostras con Mignonette de Shiitake Asado de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes que utiliza. Algunos de estos beneficios son:

  1. Alto contenido de proteínas: Las ostras son una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la saciedad.
  2. Bajo en calorías: Esta receta es baja en calorías, lo que la hace adecuada para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  3. Rica en ácidos grasos omega-3: Las ostras son una fuente natural de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
  4. Antioxidantes: El shiitake asado utilizado en la mignonette contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
  5. Vitaminas y minerales: Las ostras y el shiitake son ricos en vitaminas y minerales esenciales como el zinc, el hierro, la vitamina D y la vitamina B12.
  6. Propiedades antiinflamatorias: Los shiitakes contienen compuestos con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.

En resumen, la receta de Ostras con Mignonette de Shiitake Asado de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas, ácidos grasos omega-3, antioxidantes y vitaminas y minerales esenciales para la salud.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 grandes tapas de hongos shiitake, divididos
  • 1 cucharadita de uva o aceite de canola más 2 cucharadas, divididas
  • 3 cucharadas de chalota picada
  • 2 ½ cucharadas de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de vinagre de champán
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 12 ostras derrochadas
  • Saño de hielo o roca triturada para servir
  • 2 cebolletas, en rodajas finas
  • Godas de limón para servir
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F.

  2. Mezcle 2 tapas de champiñones con 1 cucharadita de aceite en un tazón pequeño. Coloque en una bandeja para hornear pequeña y asa hasta que estén tiernas, unos 10 minutos. Dejar enfriar.

  3. Mientras tanto, corte finamente las 2 tapas de hongos restantes. Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto. Cocine los champiñones en rodajas, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos. Usando una cuchara ranurada, transfiera a una placa revestida de papel para drenar.

  4. Dados finamente los champiñones asados. Combine con chalota, vino, vinagre y pimienta en un tazón pequeño.

  5. Coloque ostras en una cama de hielo triturado (o sal de roca). Rocíe cada ostra con 1 cucharadita de la mignonette. Adorne con los shiitakes fritos, cebolletas y limón, si lo desea.

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