Pasta Al Horno Con Berenjenas Y Garbanzos

Recetas Saludables

Pasta Al Horno Con Berenjenas Y Garbanzos
Deléitate con nuestra deliciosa Pasta al Horno con Berenjenas y Garbanzos, una exquisita combinación de sabores que te transportará a la cocina mediterránea. Disfruta de esta receta saludable y nutritiva, creada por Sanarlab, tu aliado para una alimentación balanceada. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

496 kcl

Grasa

17 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra deliciosa Pasta al Horno con Berenjenas y Garbanzos, una exquisita combinación de sabores que te transportará a la cocina mediterránea. Disfruta de esta receta saludable y nutritiva, creada por Sanarlab, tu aliado para una alimentación balanceada. ¡Sorprende a tu paladar con cada bocado!

Beneficios de la receta Pasta Al Horno Con Berenjenas Y Garbanzos

La receta de Pasta al Horno con Berenjenas y Garbanzos de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud:

  1. Alto contenido de fibra: Tanto las berenjenas como los garbanzos son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes saludables como aceite de oliva en lugar de grasas saturadas, lo que beneficia la salud cardiovascular al reducir el colesterol malo.
  3. Fuente de proteínas vegetales: Los garbanzos son una excelente fuente de proteínas vegetales, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para mantener una buena salud muscular.
  4. Antioxidantes: Las berenjenas contienen antioxidantes como el ácido clorogénico, que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
  5. Vitaminas y minerales: Esta receta proporciona una variedad de vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina B6, magnesio y potasio, que son importantes para el funcionamiento adecuado del organismo.
  6. Control de peso: Al ser una receta baja en calorías y alta en fibra, ayuda a mantener un peso saludable al proporcionar una sensación de saciedad y controlar los antojos.

    En general, la receta de Pasta al Horno con Berenjenas y Garbanzos de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud cardiovascular, digestiva y general del organismo.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 8 onzas Fusilli de trigo integral
  • ½ taza de migas de pan de trigo integral seco grueso (ver nota)
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 3 taza berenjena & amp; Estofado de garbanzos (ver receta asociada)
  • 1 taza de queso feta desmenuzado
  • ½ taza de menta o albahaca fresca picada, dividida
  • 2 cucharadas de jugo de limón
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un plato para hornear para hornear de 8 pulgadas de 8 pulgadas (o similares de 2 cuartos) con spray de cocción.

  2. Traiga una olla grande con agua a hervir. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Drene y enjuague.

  3. Combine las migas de pan y el aceite en un tazón pequeño. Mezcle la pasta con estofado, queso feta, 1/4 taza de menta (o albahaca) y jugo de limón en un tazón grande. Extienda la mezcla en la fuente para hornear preparada. Cubra con la mezcla de paneles de pan.

  4. Hornee hasta que la cobertura esté dorada y crujiente, unos 30 minutos. Espolvorea con la 1/4 taza de menta restante (o albahaca).

tip

Para hacer sus propias migas de pan, recorte las costras de pan integral. Rompa el pan en pedazos y procese en un procesador de alimentos hasta que se formen las migajas gruesas. Extienda en una bandeja para hornear y hornee a 250 ° F hasta que se seque, aproximadamente 10 a 15 minutos. Una rebanada de pan hace aproximadamente 1/3 taza de pan rallado seco. Para las migas de pan seco grueso comprado en la tienda, nos gusta la marca de Ian, etiquetada como "migas de pan de panko". Encuéntralos en supermercados bien surtidos.

Receta asociada

Berenjena y garbanzos

para hacer adelante

Ensamble la cacerola en la fuente para hornear (a través del paso 3). Cubra y refrigere durante la noche. Deje reposar a temperatura ambiente mientras el horno precaliente. Termine con el paso 4.

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