Pastel Bundt De Especias De Mármol

Recetas Saludables

Pastel Bundt De Especias De Mármol
Deléitate con nuestro irresistible Pastel Bundt de Especias de Mármol, una creación única de Sanarlab. Con un estilo profesional y un sabor que te cautivará, esta receta combina a la perfección especias exquisitas con una presentación marmolada. ¡Descubre el placer de saborear el arte culinario en cada bocado!

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

305 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

16

Deléitate con nuestro irresistible Pastel Bundt de Especias de Mármol, una creación única de Sanarlab. Con un estilo profesional y un sabor que te cautivará, esta receta combina a la perfección especias exquisitas con una presentación marmolada. ¡Descubre el placer de saborear el arte culinario en cada bocado!

Beneficios de la receta Pastel Bundt De Especias De Mármol

El pastel Bundt de especias de mármol, basado en la receta proporcionada por la empresa Sanarlab, tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes y métodos de cocción saludables. Estos beneficios incluyen:

  1. Ingredientes saludables: La receta utiliza ingredientes saludables como harina de trigo integral en lugar de harina blanca refinada. La harina de trigo integral es rica en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y mejora la digestión. También se utilizan especias como canela, nuez moscada y clavo de olor, que tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta utiliza aceite de oliva en lugar de mantequilla o margarina, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas en el pastel. El aceite de oliva es una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que son beneficiosos para la salud del corazón.
  3. Reducción de azúcar: La receta utiliza azúcar moreno en lugar de azúcar blanco refinado, lo que ayuda a reducir la cantidad total de azúcar en el pastel. El azúcar moreno también contiene más nutrientes, como hierro y calcio, en comparación con el azúcar blanco refinado.
  4. Mayor contenido de nutrientes: La receta utiliza ingredientes como huevos, yogur y leche, que son fuentes de proteínas y nutrientes importantes como vitaminas B12 y D. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y la salud general.
  5. Método de cocción saludable: El pastel Bundt se hornea en lugar de freírse, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas y calorías en comparación con otros métodos de cocción menos saludables. Además, el uso de un molde Bundt ayuda a distribuir uniformemente el calor, lo que resulta en un pastel cocido de manera más saludable.

En resumen, el pastel Bundt de especias de mármol basado en la receta proporcionada por Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a sus ingredientes saludables y su método de cocción saludable. Estos beneficios incluyen un mayor contenido de nutrientes, reducción de grasas saturadas y azúcar, y el uso de ingredientes saludables como harina integral y especias antioxidantes.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ⅓ Tazas de harina de uso múltiple, más más para desempolvar
  • 1 ⅓ Tazas de harina blanca de trigo integral
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 4 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 1 ⅓ Cazas de leche baja en grasa, a temperatura ambiente
  • ½ taza (1 palo) mantequilla sin sal, derretida
  • ⅓ Copa de aceite de canola
  • ¼ taza de melaza
  • 2 cucharaditas de polvo de café espresso instantáneo o cacao sin azúcar en polvo
  • 2 cucharaditas de canela tierra
  • 1 cucharadita de toda la espiga en tierra
  • 1 cucharadita de dientes de tierra
  • 1 cucharadita de nuez moscada recién rallada
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el tercio inferior del horno; Precaliente a 350 ° F. Cubra una sartén Bundt de 10 pulgadas (12 tazas), preferiblemente antiadherente, con spray de cocción. Espolvorea con harina y sacude el exceso.

  2. Batir la harina para todo uso, la harina de trigo integral, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano para combinar. Batir los huevos, el azúcar, la leche, la mantequilla y el aceite en un tazón grande hasta que esté amarillo cremoso, aproximadamente 2 minutos. En 3 adiciones, bata la mezcla de harina, asegurándose de que la masa sea suave después de cada adición.

  3. Vierta un escaso 3 tazas de la masa nuevamente en el tazón mediano. Agregue la melaza, el polvo de café espresso (o cacao), la canela, la pimienta de Jamaica, los clavo y la nuez moscada a la masa restante en el tazón grande. Batir hasta que esté suave.

  4. Vierta la mitad de la masa lisa en la sartén preparada, luego cubra con la mitad de la masa condimentada, extendiéndola a los lados. Dibuja un cuchillo o una brocheta a través de los bateadores para crear remolinos. Repita con los bateadores restantes.

  5. Hornee el pastel hasta que la parte superior se sienta seca y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 45 a 50 minutos. Deje enfriar en la sartén en una rejilla de alambre durante al menos 1 hora. Coloque cuidadosamente un cuchillo alrededor de los bordes y el tubo central para aflojar, luego invierta el pastel en un plato de pastel. Servir tibio o a temperatura ambiente.

para hacer adelante

Almacene, bien envuelto, a temperatura ambiente por hasta 2 días.

Equipo

Bundt Pan de 10 pulgadas (12 cazas), preferiblemente antiadherente

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