Pavo Ma Po Tofu

Recetas Saludables

Pavo Ma Po Tofu
Descubre el delicioso y saludable Pavo Ma Po Tofu de Sanarlab, una receta profesional que combina sabores irresistibles y beneficios para tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con esta explosión de sabor!

Tiempo de Prep

Calorías

320 kcl

Grasa

17.8 gr

Porciones

4

Descubre el delicioso y saludable Pavo Ma Po Tofu de Sanarlab, una receta profesional que combina sabores irresistibles y beneficios para tu bienestar. ¡Sorprende a tu paladar con esta explosión de sabor!

Beneficios de la receta Pavo Ma Po Tofu

La receta de Pavo Ma Po Tofu de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes utilizados y la forma de preparación. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pavo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a construir y reparar tejidos, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pavo magro en lugar de carne de res, lo que reduce la cantidad de grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y otros problemas de salud.
  3. Fuente de fibra: El tofu y los vegetales utilizados en esta receta son ricos en fibra, lo que promueve una digestión saludable, ayuda a controlar el peso y reduce el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2 y el estreñimiento.
  4. Contiene ingredientes saludables: La receta utiliza ingredientes como el tofu, el pavo, el ajo, el jengibre y los vegetales, que son ricos en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes.
  5. Bajo en sodio: Sanarlab se preocupa por la salud y utiliza ingredientes bajos en sodio en sus recetas. Esto es beneficioso para las personas que necesitan controlar su consumo de sodio para mantener una presión arterial saludable.
  6. Versatilidad: Esta receta se puede adaptar a diferentes preferencias dietéticas, como vegetariana o vegana, al reemplazar el pavo por tofu adicional o proteínas vegetales.

En resumen, la receta de Pavo Ma Po Tofu de Sanarlab ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en grasas saturadas, alta en proteínas, rica en fibra y llena de ingredientes saludables.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de salsa de chile-ajo (ver consejos)
  • 1 ½ cucharadas de salsa de frijoles negros-ajo (ver consejos)
  • 1 cucharada de vino de arroz chino o jerez seca
  • 2 cucharaditas de salsa de soja reducida de sodio
  • 1 ¼ tazas de agua más 2 cucharadas, divididas
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 libra 93%-Lean Turquía terrestre
  • 8 onzas de hongos Cremini, en rodajas
  • 4 cebolletas, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • 1 paquete de 14 a 16 onzas Tofu suave lleno de agua, cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas de maicena
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Batir la salsa de chile-ajo, salsa de frijoles negros, vino de arroz (o jerez), salsa de soja y 1 1/4 tazas de agua en un tazón pequeño.

  2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue pavo y champiñones y cocine, revolviendo y rompiendo el pavo, hasta que ya no sea rosa, de 3 a 5 minutos. Agregue cebolletas y jengibre y cocine, revolviendo, durante 1 minuto más.

  3. Agregue la salsa reservada; llevar a ebullición. Agregue el tofu y cocine hasta que esté caliente, aproximadamente 2 minutos. Combine la maicena con las 2 cucharadas restantes de agua y agregue a la sartén. Cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese, aproximadamente 2 minutos.

consejos

Una mezcla de chiles molidos, ajo y vinagre, salsa de chile-ajo se usa comúnmente para agregar calor y sabor a las sopas, salsas y saltas asiáticas. Se puede encontrar en la sección asiática de grandes supermercados (a veces etiquetados como salsa o pasta de chile egarlic) y mantiene hasta 1 año en el refrigerador.

La salsa de frijoles negros es una salsa sabrosa que se usa en la cocina china, hecha de soja negra fermentada, ajo y vino de arroz. Encuéntralo en la sección Asian-Foods de la mayoría de los supermercados o en los mercados asiáticos. Refrigere por hasta 1 año.

Las personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten deben usar salsas de soya que estén etiquetadas como "sin gluten", ya que la salsa de soja puede contener trigo u otros edulcorantes y sabores que contienen gluten.

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