Picadillo De Cerdo

Recetas Saludables

Picadillo De Cerdo
Deléitate con nuestro exquisito Picadillo de Cerdo, una receta tradicional de Sanarlab que combina sabores irresistibles. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y nutricionalmente equilibrada!

Tiempo de Prep

Calorías

223 kcl

Grasa

9.9 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestro exquisito Picadillo de Cerdo, una receta tradicional de Sanarlab que combina sabores irresistibles. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y nutricionalmente equilibrada!

Beneficios de la receta Picadillo De Cerdo

El picadillo de cerdo es una receta saludable que puede aportar varios beneficios para la salud. A continuación, se detallan algunos de ellos:

  1. Alto contenido proteico: El cerdo es una excelente fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
  2. Aporte de nutrientes esenciales: El cerdo es rico en vitaminas del complejo B, como la vitamina B12, que es necesaria para la formación de glóbulos rojos y el correcto funcionamiento del sistema nervioso. También es una buena fuente de minerales como el zinc, hierro y selenio.
  3. Bajo en grasas saturadas: La receta de picadillo de cerdo de Sanarlab se elabora con cortes magros de cerdo, lo que significa que contiene menos grasa saturada en comparación con otros cortes más grasos. Esto puede ayudar a mantener niveles de colesterol saludables y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Aporte de fibra: La receta de picadillo de cerdo de Sanarlab puede incluir verduras como zanahorias, pimientos y cebolla, que son ricas en fibra. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a mantener el sistema digestivo funcionando correctamente y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
  5. Versatilidad culinaria: El picadillo de cerdo de Sanarlab es una receta versátil que se puede adaptar a diferentes preferencias y necesidades dietéticas. Se puede servir con arroz integral, quinoa o incluso utilizarlo como relleno de tacos o empanadas saludables.

En resumen, la receta de picadillo de cerdo de Sanarlab es una opción saludable que ofrece un alto contenido proteico, nutrientes esenciales, bajo contenido de grasas saturadas, aporte de fibra y versatilidad culinaria. Incorporar esta receta en una dieta equilibrada puede contribuir a una alimentación saludable y a la mejora de la salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cebollas medianas, finamente picadas
  • 1 pimiento verde mediano, finamente picada
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 1 libra de cerdo molido delgado (ver consejo)
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1 ½ cucharaditas de orégano seco
  • 1 cucharadita de canela de tierra
  • ¾ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharaditas
  • pimienta molida al gusto
  • 1 28 onzas puede en cubitos tomates, drenados, 1/4 taza de jugo reservado
  • 2 hojas de la bahía
  • ½ taza de pasas
  • ⅓ ⅓ Copa de aceitunas verdes llenas de pimiento, picado
  • 1 cucharada de vinagre de vino rojo
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue cebollas y pimiento; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave pero no marrón, aproximadamente 8 minutos. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregar carne de cerdo; Cocine, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que ya no sea rosa, de 5 a 7 minutos.

  2. Agregue comino, orégano, canela, sal, pimienta y pimienta, luego agregue tomates, su jugo reservado y las hojas de laurel. Reduzca el fuego para mantener a fuego lento, cubrir y cocinar durante 25 minutos.

  3. Agregue pasas, aceitunas y vinagre; Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.

consejos

Consejo con anticipación: refrigere por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

Dependiendo de su supermercado, puede ser difícil encontrar una opción delgada para la carne de cerdo molida. Pero es fácil hacer el tuyo en un procesador de alimentos. Elija un corte magro, como lomo o lomo. Corte en pedazos y luego pulse en un procesador de alimentos hasta que se muelga de manera uniforme (teniendo cuidado de no procesar en exceso, convirtiendo la carne en papilla). O pídale a su carnicero que lo muele por usted. El uso de carne de cerdo magra en lugar de carne de cerdo molida regular ahorra hasta 164 calorías y 5 gramos de grasa saturada por cada 3 onzas de carne cocida.

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