Pimientos Rellenos De Jack-O’-Lantern

Recetas Saludables

Pimientos Rellenos De Jack-O’-Lantern
Descubre los deliciosos y divertidos Pimientos Rellenos de Jack-O'-Lantern, una receta exclusiva de Sanarlab. Sorprende a tus invitados con esta opción saludable y llena de sabor. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

383 kcl

Grasa

16 gr

Porciones

4

Descubre los deliciosos y divertidos Pimientos Rellenos de Jack-O’-Lantern, una receta exclusiva de Sanarlab. Sorprende a tus invitados con esta opción saludable y llena de sabor. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única!

Beneficios de la receta Pimientos Rellenos De Jack-O’-Lantern

La receta de Pimientos Rellenos de Jack-O’-Lantern de Sanarlab es una opción saludable y deliciosa que ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Los pimientos están llenos de nutrientes esenciales como vitamina C, vitamina A, vitamina B6, vitamina K, ácido fólico y fibra. Estos nutrientes son importantes para el sistema inmunológico, la salud ocular, el metabolismo y la digestión.
  2. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes bajos en calorías como pimientos, quinoa y pollo magro. Esto la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener o perder peso.
  3. Fuente de proteínas: El relleno de esta receta incluye pollo magro y quinoa, ambos ingredientes ricos en proteínas. La proteína es esencial para la reparación y construcción de tejidos, así como para el mantenimiento de una sensación de saciedad.
  4. Alto contenido de fibra: La quinoa utilizada en esta receta es una excelente fuente de fibra dietética. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a prevenir el estreñimiento y promueve la regularidad intestinal.
  5. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza ingredientes bajos en grasas saturadas, como el pollo magro y el aceite de oliva. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que es importante limitar su consumo.
  6. Rico en antioxidantes: Los pimientos utilizados en esta receta son una excelente fuente de antioxidantes, como la vitamina C y la vitamina A. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

En resumen, la receta de Pimientos Rellenos de Jack-O’-Lantern de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud debido a su alto contenido de nutrientes, bajo contenido de calorías y grasas saturadas, y su capacidad para proporcionar proteínas y fibra.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 ajo de clavo grande, picado
  • 1 libra de carne molida delgada
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 ½ tazas de arroz marrón cocido
  • 1 (8 onzas) puede salsa de tomate sin sal, dividida
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 4 grandes pimientos de naranja
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.

  2. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden y comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue carne de res, sal y pimienta; Cocine, desmoronando con una cuchara de madera, hasta que pierda su color rosa, aproximadamente 5 minutos más. Retire del fuego y agregue el arroz, 3/4 de taza de salsa de tomate y perejil.

  3. Mientras tanto, recorte los extremos del tallo de los pimientos y reserve; saca semillas. Con un afilado cuchillo de apariencia, corta una cara de jack-o'-lantern en un lado de cada pimienta. Coloque los pimientos y la parte superior, corta hacia abajo, en un molde para pastel seguro para microondas. Agregue ¼ de taza de agua. Microondas a alto hasta que estén tiernos pero firmes, de 4 a 6 minutos. Vacíe el agua del plato y gire los pimientos cortados hacia arriba.

  4. Rellene los pimientos con la mezcla de carne. Coloque la salsa de tomate ¼ de taza restante sobre los pimientos. Hornee hasta que la mezcla se calienta, de 20 a 25 minutos. Coloque las tapas al vapor en la parte superior de los pimientos.

consejos

Para avanzar: refrigere el relleno (paso 2) por hasta 2 días. Continuar con la receta.

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