Pimientos Rellenos De Pollo, Parmesano Y Quinoa

Recetas Saludables

Pimientos Rellenos De Pollo, Parmesano Y Quinoa
Deléitate con nuestros deliciosos Pimientos Rellenos de Pollo, Parmesano y Quinoa, una exquisita combinación de sabores y texturas. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan. ¡Déjate seducir por lo mejor de la cocina saludable!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

559 kcl

Grasa

18.4 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestros deliciosos Pimientos Rellenos de Pollo, Parmesano y Quinoa, una exquisita combinación de sabores y texturas. Disfruta de esta receta exclusiva de Sanarlab, donde la salud y el sabor se fusionan. ¡Déjate seducir por lo mejor de la cocina saludable!

Beneficios de la receta Pimientos Rellenos De Pollo, Parmesano Y Quinoa

La receta de Pimientos Rellenos de Pollo, Parmesano y Quinoa de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos de ellos:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. La quinoa también es rica en proteínas y contiene todos los aminoácidos esenciales.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo magro y quinoa en lugar de ingredientes ricos en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable para el corazón.
  3. Alto contenido de fibra: La quinoa es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener una digestión saludable y a prevenir el estreñimiento. Los pimientos también contienen fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y controlar el apetito.
  4. Rico en vitaminas y minerales: El pollo es una buena fuente de vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B6, que son importantes para el metabolismo energético. Además, los pimientos son ricos en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
  5. Bajo en calorías: Esta receta utiliza ingredientes saludables y bajos en calorías, lo que la convierte en una opción adecuada para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.

En resumen, la receta de Pimientos Rellenos de Pollo, Parmesano y Quinoa de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, fibra, vitaminas y minerales, y es baja en grasas saturadas y calorías.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla media, picada (aproximadamente 1 1/2 tazas)
  • 4 dientes de ajo, picado
  • 1 taza de quinua, enjuagada
  • 1 ¼ tazas de agua
  • 3 tazas de pechuga de pollo cocida rallada
  • 1 ½ tazas de salsa marinara inferior de sodio
  • ⅓ Copa de queso parmesano rallado
  • ¾ taza de albahaca fresca en rodajas, dividido
  • 4 pimientos rojos grandes (aproximadamente 8 onzas cada una)
  • 2 onzas de queso mozzarella de baja humedad, triturado (aproximadamente 1/2 taza)
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregar cebolla y ajo; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté translúcida, de 4 a 5 minutos. Agregar quinua; Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 30 segundos. Agregar agua; Aumente el calor a alto y hierva. Reducir el fuego a medio; Cubra y cocine por 15 minutos. Alejar del calor; Deje que se pare, cubierto, durante 5 minutos. Agregue pollo, marinara, parmesano y 1/2 taza de albahaca.

  2. Recorte la parte superior de 1/2 pulgada de los pimientos; Retire las semillas y las membranas. Organice los pimientos, corta los lados hacia arriba, en una fuente para hornear de vidrio cuadrada de 8 pulgadas. Cubrir con envoltura de plástico; Microondas en alto durante 3 minutos. Retire la envoltura de plástico. Coloque la mezcla de quinua en las mitades de la pimienta (aproximadamente 1 1/4 tazas cada una).

  3. Hornee los pimientos rellenos hasta que se suavizen, aproximadamente 15 minutos. Espolvorea uniformemente con mozzarella. Continúe horneando hasta que el queso se derrita, de 5 a 7 minutos. Espolvorea uniformemente con la albahaca de 1/4 taza restante.

consejos

Para avanzar: los pimientos se pueden preparar a través del paso 2 hasta 1 día de anticipación. Cubrir y refrigerar. Deje reposar a temperatura ambiente mientras precaliente el horno. Continuar con el paso 3.

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