Pimientos Salteados, Espárragos Y Calabacines

Recetas Saludables

Pimientos Salteados, Espárragos Y Calabacines
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Tiempo de Prep

5 minutos

Calorías

75 kcl

Grasa

4 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Pimientos Salteados, Espárragos Y Calabacines

La receta de Pimientos Salteados, Espárragos y Calabacines de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

  1. Alto contenido de vitaminas y minerales: Los pimientos, espárragos y calabacines son ricos en vitaminas A, C, K y ácido fólico, así como en minerales como el potasio y el magnesio. Estos nutrientes son esenciales para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, la salud ósea y la función celular.
  2. Bajo en calorías y grasas: Esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la hace ideal para personas que desean perder peso o mantener un peso saludable. Los pimientos y calabacines son especialmente bajos en calorías y ricos en fibra, lo que ayuda a mantener la saciedad y controlar el apetito.
  3. Alto contenido de fibra: Los espárragos y calabacines son ricos en fibra, lo que favorece el buen funcionamiento del sistema digestivo y ayuda a prevenir el estreñimiento. Además, la fibra también contribuye a mantener niveles de azúcar en sangre estables y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  4. Antioxidantes: Los pimientos de colores vivos contienen antioxidantes como la vitamina C y los carotenoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos antioxidantes también tienen propiedades antiinflamatorias y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón.
  5. Propiedades diuréticas: Los espárragos tienen propiedades diuréticas naturales, lo que significa que pueden ayudar a eliminar el exceso de líquidos y toxinas del cuerpo. Esto puede ser beneficioso para personas con problemas de retención de líquidos o hipertensión arterial.

En resumen, la receta de Pimientos Salteados, Espárragos y Calabacines de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una variedad de nutrientes esenciales para la salud, es baja en calorías y grasas, rica en fibra y antioxidantes, y tiene propiedades diuréticas.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 pimiento dulce rojo grande, tallo, sembrado y en rodajas finas
  • 1 pimiento dulce amarillo grande, tallo, sembrado y en rodajas finas
  • 1 calabacín medio, en rodajas finas
  • 4 onzas de espárragos frescos, recortadas y cortadas en piezas de 2 pulgadas
  • 2 dientes de ajo, picado
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 ½ cucharaditas de mantequilla
  • ½ cucharadita de tomillo fresco, finamente cortado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue pimientos dulces; Cocine por 2 minutos. Agregue el calabacín y los espárragos. Cocine y revuelva durante 6 a 7 minutos o solo hasta que los espárragos estén tiernos.

  2. Agregue el ajo, la sal y la pimienta negra; Cocine y revuelva durante 1 minuto. Agregue mantequilla y tomillo, revolviendo hasta que se combine. Servir inmediatamente.

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