Pollo Al Curry De Coco

Recetas Saludables

Pollo Al Curry De Coco
Deléitate con nuestro exquisito Pollo al Curry de Coco, una receta única y deliciosa que combina sabores exóticos y auténticos. Disfruta de esta creación culinaria de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Una experiencia gastronómica que no puedes perderte! (159 caracteres)

Tiempo de Prep

Calorías

346 kcl

Grasa

12.2 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestro exquisito Pollo al Curry de Coco, una receta única y deliciosa que combina sabores exóticos y auténticos. Disfruta de esta creación culinaria de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se fusionan en cada bocado. ¡Una experiencia gastronómica que no puedes perderte! (159 caracteres)

Beneficios de la receta Pollo Al Curry De Coco

El pollo al curry de coco es una receta saludable que puede ofrecer varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido proteico: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de una buena salud muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: El pollo es una carne baja en grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con otras carnes rojas. Esto ayuda a mantener niveles de colesterol saludables y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Rico en nutrientes: El pollo es una buena fuente de vitaminas del complejo B, como la niacina, que es esencial para el metabolismo energético y la salud del sistema nervioso. También proporciona minerales como el fósforo, que es importante para la salud ósea, y el zinc, que es esencial para el sistema inmunológico.
  4. Propiedades antiinflamatorias: El curry de coco contiene especias como la cúrcuma, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estas propiedades pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas como la artritis y las enfermedades del corazón.
  5. Beneficios para el sistema inmunológico: El coco es una fruta rica en nutrientes y grasas saludables, como los ácidos grasos de cadena media, que tienen propiedades antimicrobianas y antivirales. Estos compuestos pueden fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a combatir infecciones.

En resumen, el pollo al curry de coco es una receta saludable que proporciona proteínas magras, nutrientes esenciales y propiedades antiinflamatorias. Incorporar esta receta en una dieta equilibrada puede contribuir a una mejor salud general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 ½ libras de pechuga de pollo deshuesada, cortada en cubos del tamaño de un bocado
  • 6 cucharaditas de polvo de curry, dividido
  • ¾ cucharadita de sal, dividida
  • 2 cucharadas de aceite de coco o aceite de canola, dividido
  • 1 cebolla amarilla grande, picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 14 onzas puede "lite" leche de coco
  • 1 14 onzas puede reducir el caldo de pollo de sodio
  • 4 tazas de papas de oro Yukon de 1 pulgada (aproximadamente 3 medianos)
  • 1 taza de zanahorias en rodajas
  • ½ taza de apio picado
  • ¾ taza de guisantes congelados
  • ¼ taza de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de azúcar morena llena
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Coloque el pollo en un tazón mediano. Espolvorea con 1 cucharadita de curry en polvo y 1/4 cucharadita de sal; Mezcle para cubrir. Caliente 1 cucharada de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, revolviendo una o dos veces, hasta que se dore, de 6 a 8 minutos. Transferir a un plato.

  2. Caliente el aceite de 1 cucharada restante en la olla y agregue cebolla y ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla comience a suavizarse, de 2 a 4 minutos. Agregue las 5 cucharaditas restantes en polvo de curry y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes pero no dorados, de 30 segundos a 1 minuto. Agregue la leche de coco, el caldo, las papas, las zanahorias, el apio y la 1/2 cucharadita restante de sal y hierva a fuego alto, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a medio-bajo para mantener a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas y las zanahorias estén tiernas, de 10 a 12 minutos.

  3. Regrese el pollo a la olla y agregue guisantes. Aumente el fuego a alto y continúe cocinando hasta que el pollo esté cocido, de 4 a 5 minutos más. Retire del fuego y agregue cilantro y azúcar morena.

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro