Pollo Huli Huli Con Salsa De Piña Y Jengibre

Recetas Saludables

Pollo Huli Huli Con Salsa De Piña Y Jengibre
Disfruta de una deliciosa y saludable receta de Pollo Huli Huli con salsa de piña y jengibre, creada por Sanarlab. Un plato irresistible que combina sabores tropicales y beneficios para tu bienestar. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción gourmet!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

358 kcl

Grasa

19.6 gr

Porciones

8

Disfruta de una deliciosa y saludable receta de Pollo Huli Huli con salsa de piña y jengibre, creada por Sanarlab. Un plato irresistible que combina sabores tropicales y beneficios para tu bienestar. ¡Sorprende a tus invitados con esta opción gourmet!

Beneficios de la receta Pollo Huli Huli Con Salsa De Piña Y Jengibre

La receta de Pollo Huli Huli con salsa de piña y jengibre tiene varios beneficios para la salud, especialmente si se utiliza ingredientes saludables y se cocina de manera adecuada. Algunos de los beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el desarrollo muscular.
  2. Bajo en grasas saturadas: Si se utiliza pollo sin piel y se cocina de manera saludable, esta receta puede ser baja en grasas saturadas, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular.
  3. Rica en antioxidantes: La piña es una fruta rica en antioxidantes, como la vitamina C, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico.
  4. Propiedades antiinflamatorias: El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar dolores y molestias.
  5. Fuente de fibra: Esta receta puede ser una buena fuente de fibra, especialmente si se sirve con arroz integral o vegetales. La fibra es importante para la salud digestiva y puede ayudar a mantener un peso saludable.
  6. Bajo en sodio: Al cocinar la salsa de piña y jengibre en casa, se puede controlar la cantidad de sodio que se agrega, lo cual es beneficioso para las personas que necesitan limitar su consumo de sodio debido a problemas de presión arterial alta o retención de líquidos.

En resumen, la receta de Pollo Huli Huli con salsa de piña y jengibre puede ser una opción saludable y deliciosa que aporta beneficios para la salud, siempre y cuando se utilicen ingredientes saludables y se cocine de manera adecuada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 1 cabeza de ajo, a la mitad
  • 3 (4 pulgadas) Tallas de limón, destrozadas y cortadas en picada
  • 1 (3 pulgadas) Piece jengibre fresco, picado
  • 4 tazas de agua helada
  • 1 taza de tamari de sodio reducido
  • 1 naranja, en rodajas
  • 8 muslos de pollo con hueso (aproximadamente 4 libras)
  • ¾ taza de jugo de piña
  • ⅓ Copa de piña picada
  • ⅓ Copa Tamari de sodio reducido
  • 3 cucharadas de azúcar marrón claro
  • 1 ½ cucharadas de ajo picado
  • 1 cebolleta, cortado
  • 2 cucharaditas picados de jengibre fresco
  • 2 cucharaditas de chalota picada
  • 1 ½ cucharadas de vinagre de arroz
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Para preparar pollo: calentar aceite, mitades de ajo, hierba de limón y jengibre en una sartén mediana a fuego medio. Cocine, revolviendo, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Transfiera inmediatamente la mezcla a un tazón grande y agregue agua, 1 taza de tamari y naranja. Agregue pollo, cubra y refrigere durante al menos 6 horas y hasta 1 día.

  2. Mientras tanto, para preparar salsa: puré de jugo de piña y piña en una licuadora hasta que quede suave. Transfiera a una cacerola mediana y agregue tamari, azúcar morena, ajo, cebollín, jengibre, chalota y vinagre. Hervir a fuego medio-alto; Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca a la mitad, de 8 a 10 minutos.

  3. Posición de la rejilla en el tercio superior del horno; Precaliente a 425 grados F. Línea una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.

  4. Retire el pollo de la marinada y seque con toallas de papel. (Deseche la marinada). Coloque en la sartén preparada. Hornee hasta que un termómetro de lectura en cambio insertado en la parte más gruesa sin tocar hueso registre 160 grados F, aproximadamente 25 minutos. Cepille con 2 cucharadas de salsa. Aumente la temperatura del horno a asar. Ase a la altura hasta que esté carbonizado en puntos, de 2 a 3 minutos.

para hacer adelante

Pollo de salmuera (Paso 1) por hasta 1 día.

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