Pollo Kung Pao Con Pimientos

Recetas Saludables

Pollo Kung Pao Con Pimientos
Disfruta de un exquisito Pollo Kung Pao con Pimientos, una receta irresistible que combina sabores orientales y frescos ingredientes. ¡Prueba esta delicia del restaurante Sanarlab y déjate llevar por su sabor único!

Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

264 kcl

Grasa

14.4 gr

Porciones

4

Disfruta de un exquisito Pollo Kung Pao con Pimientos, una receta irresistible que combina sabores orientales y frescos ingredientes. ¡Prueba esta delicia del restaurante Sanarlab y déjate llevar por su sabor único!

Beneficios de la receta Pollo Kung Pao Con Pimientos

La receta de Pollo Kung Pao con pimientos es una opción saludable y deliciosa que ofrece varios beneficios para la salud. Aquí están algunos de ellos:

  1. Alto contenido proteico: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. La proteína también ayuda a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y mantener un peso saludable.
  2. Bajo en grasas saturadas: La receta de Pollo Kung Pao utiliza ingredientes saludables y evita el uso de grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud del corazón, ya que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Rica en vitaminas y minerales: Los pimientos utilizados en esta receta son una excelente fuente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y promueve la salud de la piel. También son una buena fuente de vitamina A y antioxidantes, que ayudan a prevenir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
  4. Contiene ingredientes naturales: La receta de Pollo Kung Pao de Sanarlab utiliza ingredientes naturales y evita el uso de aditivos y conservantes artificiales. Esto garantiza que estés consumiendo alimentos de calidad y minimiza la exposición a sustancias químicas dañinas.
  5. Bajo en calorías: Esta receta utiliza técnicas de cocción saludables, como saltear en lugar de freír, lo que reduce la cantidad de calorías totales. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.

En resumen, la receta de Pollo Kung Pao con pimientos de Sanarlab es una opción saludable que proporciona una buena dosis de proteínas, vitaminas y minerales, mientras se mantiene bajo en grasas saturadas y calorías. Disfrutar de esta deliciosa comida puede contribuir a una alimentación equilibrada y promover una buena salud en general.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de pechuga de pollo sin piel, corta en rodajas de 1/4 de pulgadas de grosor
  • 2 cucharaditas de salsa de soja reducida-sodio más 1 cucharada, dividida
  • 1 cucharadita de jerez seca más 1 cucharada, dividida
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de caldo de pollo sin sal
  • 2 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 2 cucharaditas de salsa de chile-ajo (ver consejos)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, dividido
  • 3 rebanadas jengibre fresco, pelado y destrozado (ver consejos)
  • 1 pimiento rojo medio, cortado en cuadrados de 1 pulgada
  • 1 pimiento verde mediano, cortado en cuadrados de 1 pulgada
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de maní tostado seco sin sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combinar pollo, 2 cucharaditas. salsa de soja, 1 cucharadita. Sherry y Cornstarch en un tazón mediano. Revuelva hasta que la maicena ya no sea visible. Agregue aceite de sésamo y revuelva hasta que el pollo esté ligeramente recubierto.

  2. Combine el caldo, el vinagre, la salsa de chile-aero y el 1 cucharada restante. salsa de soja y 1 cucharada. Sherry en un tazón pequeño. Dejar de lado.

  3. Caliente un wok de acero de carbono de fondo plano de 14 pulgadas (o una sartén de acero inoxidable de 12 pulgadas) a fuego alto hasta que una gota de agua se vaporice dentro de 1 a 2 segundos de contacto. Agite en 1 cucharada. aceite vegetal. Agregar jengibre; Vire hasta que estén fragantes, aproximadamente 10 segundos. Empuje las rodajas de jengibre a los lados y agregue el pollo en una capa uniforme. Cocine, sin molestias, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 1 minuto. Usando una espátula de metal, saltee el pollo hasta que estén ligeramente dorados pero no cocidos, aproximadamente 1 minuto más. Transferir a un plato.

  4. Agite en las 1 cucharadas restantes. aceite vegetal. Agregar pimientos de campana; Vire durante 1 minuto. Regrese el pollo a la sartén junto con la salsa reservada; Sazone con sal y saltee hasta que el pollo se cocine, de 1 a 3 minutos. Retire del fuego y espolvoree con maní.

consejos

CONSEJOS: Puedes encontrar salsa de chile en el pasillo de alimentos asiáticos de la mayoría de las principales tiendas de comestibles. Es una salsa roja que a menudo se vende en un frasco de plástico transparente. Si no puede encontrarlo, puede agregar 1/2 cucharaditas. pimiento rojo triturado y 1 cucharadita. Ajo picado con el jengibre en el paso 3.

Una porción de jengibre es aproximadamente del tamaño de un cuarto. Puedes aplastarlo con el costado del cuchillo de un chef o con el fondo de una olla o sartén pequeña.

Equipo: wok de acero de carbono de fondo plano de 14 pulgadas o sartén de acero inoxidable de 12 pulgadas

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