Pollo Parmesano A La Sartén

Recetas Saludables

Pollo Parmesano A La Sartén
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Tiempo de Prep

30 minutos

Calorías

410 kcl

Grasa

22.9 gr

Porciones

4

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Beneficios de la receta Pollo Parmesano A La Sartén

El pollo parmesano a la sartén es una receta saludable que puede proporcionar varios beneficios para la salud. Aquí hay algunos beneficios clave:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares, fortalecer el sistema inmunológico y promover la saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: Al cocinar el pollo a la sartén, se puede reducir la cantidad de grasa añadida, lo que lo convierte en una opción más saludable en comparación con otras recetas que requieren fritura profunda.
  3. Fuente de nutrientes: El pollo es rico en vitaminas y minerales esenciales como el hierro, zinc, fósforo y vitaminas B, que son importantes para el metabolismo, la función cerebral y la salud ósea.
  4. Control de peso: Al ser una fuente de proteínas magras, el pollo puede ayudar a controlar el peso al promover la saciedad y mantener niveles estables de azúcar en la sangre.
  5. Versatilidad: El pollo parmesano a la sartén se puede combinar con una variedad de ingredientes saludables, como tomates, espinacas y queso parmesano, lo que aumenta el contenido de nutrientes y antioxidantes de la comida.

    En general, esta receta saludable de pollo parmesano a la sartén proporciona una opción deliciosa y nutritiva que puede beneficiar la salud al ser baja en grasas saturadas, alta en proteínas y rica en nutrientes esenciales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • ¾ taza de pan de pan de panko, preferiblemente trigo integral
  • 4 chuletas de pechuga de pollo (4 onzas cada una, aproximadamente 1/2 pulgada de espesor), recortada
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de ajo en rodajas
  • 2 tazas de salsa de tomate sin sal con sal.
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 taza desgarrada albahaca fresca, dividida
  • ¾ taza de queso de mozzarella de skim rallado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Posición de la rejilla en el medio del horno; Precaliente a los asados ​​a alto.

  2. Coloque el panko en un plato poco profundo y chuletas de draga, presionando suavemente para cubrir completamente.

  3. Caliente 1 1/2 cucharadas de aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto; Agregue la mitad de las chuletas y cocine hasta que estén crujientes, de 3 a 4 minutos por lado. Transferir a un plato. Repita con 1 1/2 cucharadas de aceite y las chuletas restantes. Condimentar con sal y pimienta.

  4. Agregue el aceite de 1 cucharada restante y el ajo a la sartén; Cocine, revolviendo a menudo, hasta que se ablanden y fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue la salsa de tomate y el azúcar y hierva a mediano-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté ligeramente engrosado, aproximadamente 5 minutos.

  5. Nídate las chuletas en la salsa en la sartén. Cubra con 1/2 taza de albahaca, mozzarella y parmesano. Transfiera la sartén al horno.

  6. Basta hasta que el queso burbujee, de 2 a 3 minutos. Deje enfriar durante 3 minutos antes de servir. Cubra con la albahaca restante.

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