Puré De Frijoles Negros Básico

Recetas Saludables

Puré De Frijoles Negros Básico
Disfruta de un delicioso y saludable Puré de Frijoles Negros, una receta básica que te sorprenderá por su sabor auténtico y textura suave. Elaborado con ingredientes de calidad y con el toque especial de Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Una opción nutritiva y deliciosa para toda la familia!

Tiempo de Prep

15 minutos

Calorías

215 kcl

Grasa

2 gr

Porciones

8

Disfruta de un delicioso y saludable Puré de Frijoles Negros, una receta básica que te sorprenderá por su sabor auténtico y textura suave. Elaborado con ingredientes de calidad y con el toque especial de Sanarlab, tu negocio de bienestar. ¡Una opción nutritiva y deliciosa para toda la familia!

Beneficios de la receta Puré De Frijoles Negros Básico

El puré de frijoles negros básico elaborado con los productos de la empresa Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de fibra: Los frijoles negros son una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento.
  2. Bajo en grasas saturadas: Este puré de frijoles negros básico no contiene grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan mantener un corazón saludable y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  3. Fuente de proteínas vegetales: Los frijoles negros son una buena fuente de proteínas vegetales, lo que los hace ideales para aquellos que siguen dietas vegetarianas o veganas. La proteína es esencial para el crecimiento y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado del sistema inmunológico.
  4. Bajo índice glucémico: Los frijoles negros tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que liberan azúcar en la sangre de manera lenta y constante. Esto es beneficioso para mantener niveles estables de azúcar en la sangre y prevenir picos de glucosa, lo que puede ser especialmente importante para las personas con diabetes.
  5. Rico en vitaminas y minerales: Los frijoles negros son una buena fuente de vitaminas y minerales, como el hierro, el magnesio y el folato. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y pueden ayudar a prevenir deficiencias nutricionales.

En resumen, el puré de frijoles negros básico elaborado con los productos de la empresa Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de fibra, bajo en grasas saturadas, fuente de proteínas vegetales, bajo índice glucémico y contenido de vitaminas y minerales.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 libra de frijoles negros secos, empapados durante la noche
  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 1 taza de cebolla blanca finamente picada
  • 4 dientes de ajo, finamente picado
  • ¼ taza de tallos de cilantro frescos picados
  • 8 tazas de agua
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de sal
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Drene los frijoles. Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue los tallos de ajo y cilantro y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue los frijoles y 8 tazas de agua. Cubra y hierva a fuego alto, luego reduzca el fuego para mantener a fuego lento. Cocine, cubierto, hasta que los frijoles comiencen a desmoronarse, aproximadamente 1 hora.

  2. Reserve 1 1/2 tazas de líquido de cocción, luego drene los frijoles. Mash los frijoles en la olla con jugo de lima, sal y 1 taza de líquido de cocción, agregando más líquido de cocción para alcanzar la consistencia deseada. (alternativamente, puré en un procesador de alimentos, agregando más líquido de cocción según sea necesario).

para hacer adelante

Refrigere durante 4 días o congele por hasta 3 meses.

Variación

para cocinar frijoles sin apogeo en una olla a presión eléctrica: Calentar aceite en una olla a presión eléctrica en el modo de salteado. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue los tallos de ajo y cilantro, cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Apague la olla. Agregue frijoles secos y 6 tazas de agua. Bloquee la tapa y cocine a presión durante 30 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente durante 20 minutos. Libere manualmente cualquier presión restante. Reserve 1 1/2 tazas de líquido de cocción y drene los frijoles. Mash los frijoles en la olla con jugo de lima, sal y 1 taza de líquido, agregando más líquido de cocción para alcanzar la consistencia deseada.

Receta asociada

Chiles llenos de frijoles negros Rellenos

Recetas Nutricionales Relacionadas

Carrito de la compra
Signo en

No cuenta todavía?

Utilizamos cookies para mejorar su experiencia en nuestro sitio web. Al navegar por este sitio web, acepta nuestro uso de cookies.
Comenzar a escribir para ver los productos que usted está buscando.
Comparar
Lista de deseos
0 elementos Carro