Quiche De Espinacas Y Espárragos Sin Corteza Con Gruyere

Recetas Saludables

Quiche De Espinacas Y Espárragos Sin Corteza Con Gruyere
Deléitate con nuestra exquisita Quiche de Espinacas y Espárragos sin corteza, rellena de suave queso Gruyere. Una receta irresistible de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. ¡Descubre el placer de comer bien! #Sanarlab #QuicheGourmet

Tiempo de Prep

20 minutos

Calorías

260 kcl

Grasa

19 gr

Porciones

6

Deléitate con nuestra exquisita Quiche de Espinacas y Espárragos sin corteza, rellena de suave queso Gruyere. Una receta irresistible de Sanarlab que combina sabores frescos y saludables. ¡Descubre el placer de comer bien! #Sanarlab #QuicheGourmet

Beneficios de la receta Quiche De Espinacas Y Espárragos Sin Corteza Con Gruyere

La receta de Quiche de Espinacas y Espárragos sin corteza con Gruyere, elaborada con ingredientes saludables y nutritivos, ofrece varios beneficios para la salud. Algunos de ellos son:

  1. Alto contenido de nutrientes: Las espinacas y los espárragos son vegetales ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte, promover la salud ocular, mejorar la digestión y apoyar la salud general del cuerpo.
  2. Fuente de fibra: Tanto las espinacas como los espárragos son ricos en fibra dietética. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve la sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el peso y mantener niveles saludables de azúcar en la sangre.
  3. Bajo en calorías: Esta receta de quiche sin corteza es una opción baja en calorías en comparación con las quiches tradicionales con corteza. Esto puede ser beneficioso para aquellos que buscan mantener o perder peso, ya que reduce la ingesta de calorías sin comprometer el sabor o la satisfacción.
  4. Proteína de alta calidad: El queso Gruyere utilizado en esta receta es una fuente de proteína de alta calidad. La proteína es esencial para la reparación y construcción de tejidos, el mantenimiento de la masa muscular y la producción de enzimas y hormonas.
  5. Reducción en el consumo de grasas saturadas: Al eliminar la corteza de la quiche, se reduce la cantidad de grasas saturadas presentes en la receta. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que esta versión sin corteza es una alternativa más saludable.

En resumen, la receta de Quiche de Espinacas y Espárragos sin corteza con Gruyere ofrece beneficios para la salud al ser una opción baja en calorías, rica en nutrientes, fibra y proteínas de alta calidad. Además, reduce el consumo de grasas saturadas, lo que puede contribuir a una alimentación más saludable y equilibrada.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • ½ taza de cebolla amarilla picada
  • 1 libra de espárragos frescos, recortados y cortados en piezas de 1 pulgada
  • 2 tazas de espinacas de bebé llenas
  • 2 cucharaditas de hojas de tomillo fresco
  • 2 dientes de ajo, picado
  • 6 huevos grandes
  • ½ taza de mitad y media
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta molida
  • 1 ½ tazas triturada de queso gruyère
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con spray de cocción.

  2. Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que esté translúcido, de 2 a 3 minutos. Aumente el calor a medio-alto y agregue espárragos; Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el espárrago esté tierno-crujiente, de 3 a 4 minutos. Agregue espinacas, tomillo y ajo; Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la espinaca se marchite y el ajo sea fragante, de 1 a 2 minutos. Retire del fuego y deje enfriar durante 10 minutos.

  3. Batir los huevos, mitad y media, mostaza, sal y pimienta en un tazón mediano. Agregue suavemente la mezcla de espárragos y queso; Coloque en el pastel preparado. Coloque el quiche en una bandeja para hornear con borde y hornee hasta que estén colocados y dorados alrededor de los bordes, de 30 a 35 minutos. Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.

Equipo:

Bosque de 9 pulgadas de plato profundo

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