Receta De Sopa De Pollo Y Camote De Inspiración Marroquí
Descubre la deliciosa Sopa de Pollo y Camote de Inspiración Marroquí, una receta exquisita y reconfortante que combina sabores auténticos y saludables. Disfruta de esta creación única de Sanarlab, donde la calidad y el bienestar se fusionan en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con esta joya culinaria! (160 caracteres)
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción: 40 minutos
Porciones: 8
Total de porciones: 8 porciones
| 281 | Calorías | 8g | Grasa | 27g | Carbohidratos | 26g | Proteína |
Beneficios de la Receta De Sopa De Pollo Y Camote De Inspiración Marroquí
La receta de Sopa de Pollo y Camote de Inspiración Marroquí de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud debido a los ingredientes nutritivos que contiene. Algunos de estos beneficios son:
1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, que son esenciales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Las proteínas también ayudan a mantener la sensación de saciedad por más tiempo, lo que puede ser beneficioso para el control del peso.
2. Rico en vitaminas y minerales: El camote es una fuente rica en vitaminas A y C, que son antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proteger el cuerpo contra enfermedades. También es una buena fuente de potasio, que es esencial para la función muscular y la salud del corazón.
3. Propiedades antiinflamatorias: La receta utiliza especias como el comino, el jengibre y la cúrcuma, que tienen propiedades antiinflamatorias. Estas especias pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades como la artritis.
4. Bajo en grasas saturadas: La sopa de pollo y camote de inspiración marroquí de Sanarlab utiliza ingredientes saludables y bajos en grasas saturadas. Esto es beneficioso para la salud cardiovascular, ya que las grasas saturadas pueden aumentar el colesterol malo en la sangre y aumentar el riesgo de enfermedades del corazón.
5. Alto contenido de fibra: La receta utiliza ingredientes ricos en fibra, como los vegetales y las especias. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. También puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre y reducir el riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2.
En resumen, la receta de Sopa de Pollo y Camote de Inspiración Marroquí de Sanarlab es una opción saludable que proporciona beneficios para la salud debido a su contenido de proteínas, vitaminas, minerales, propiedades antiinflamatorias, bajo contenido de grasas saturadas y alto contenido de fibra.
Ingredientes de la Receta De Sopa De Pollo Y Camote De Inspiración Marroquí
1 taza de cebolla picada
2 dientes grandes ajo, picado
1 ½ cucharaditas de comino molido
½ cucharadita de canela de tierra
¼ cucharadita de pimienta de cayena
8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
2 libras de pechugas de pollo con hueso, piel eliminada
3 tazas de camote en cubitos
2 tazas de pimiento rojo cortado picada
2 tazas de judías verdes (piezas de 1 pulgada), frescas o congeladas (descongeladas)
1 (15 onzas) puede garbanzos, enjuagado
1 ¼ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de harissa, o para probar (ver consejo)
Pasos de la Receta De Sopa De Pollo Y Camote De Inspiración Marroquí
- Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos. Agregue comino, canela y cayena; Cocine, revolviendo, durante 1 minuto. Agregue caldo y pollo. Cubrir, aumentar el calor a alto y llevar a fuego lento. Descubra y cocine, girando el pollo ocasionalmente, hasta que un termómetro de lectura instantánea se inserta en la parte más gruesa sin tocar hueso registra 165 grados F, 20 a 22 minutos. Haga una espuma de la superficie mientras el pollo se cocina. Transfiera el pollo a una tabla de corte limpia. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, retire la carne de los huesos y triture.
- Mientras tanto, agregue batata, pimiento y judías verdes a la olla; volver a un fuego lento. Cocine hasta que las verduras estén tiernas, de 4 a 10 minutos. Agregue el pollo rallado, los garbanzos, la sal y la pimienta y cocine hasta que esté calentado, aproximadamente 3 minutos más. Retire del fuego y agregue la harissa.
Consejos y/o Tips
Consejo: Harissa es una ardiente pasta de chile tunecina comúnmente utilizada en la cocina del norte de África. Encuéntralo en tiendas de alimentos especializados o en línea. Diferentes marcas varían en calor, así que comience con un poco de sabor a medida que avanza.
Para avanzar: cubra y refrigere, sin la harissa, por hasta 3 días. Para servir, recaliente y luego revuelva Harissa.
Información Nutricional de la Receta De Sopa De Pollo Y Camote De Inspiración Marroquí
Tamaño de la porción:- 1 1/2 tazas
Por porción:- 281 calorías; proteína 26,1 g; hidratos de carbono 27,4 g; fibra dietética 5,6 g; azúcares 5,6 g; grasa 7,8 g; grasa saturada 1,5 g; colesterol 45,1 mg; vitamina a iu 8473IU; vitamina c 53,7 mg; folato 36,9 mcg; calcio 72,1 mg; hierro 2,6 mg; magnesio 60,3 mg; potasio 794,4 mg; sodio 562,9 mg; tiamina 0,1 mg.
Intercambios:- 3 proteína magra, 1 almidón, 1 verdura, 1/2 grasa
