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Salsa De Sidra

Name: Salsa De Sidra
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Saludable
Ingredients: Neck and GiBlets de un pavo de 10 a 12 libras; 6 tazas de agua; 1 cebolla media, pelada y descuidado; 1 zanahoria mediana, picada; 1 Celery de tallo; 1 hoja de laurel; 1 Sprig tomhe; 1 cucharadita de granos negros enteros; 4 tazas de caldo de pavo de pavo o caldo de pollo de sodio reducido, dividido; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 ¼ tazas de manzana; 2 cucharadas de vinagre de sidra; ¼ cucharadita de sal; pimienta recién molida, para probar

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Recetas Saludables

Salsa De Sidra

Descubre la deliciosa Salsa de Sidra de Sanarlab, una exquisita combinación de sabores que elevará tus platos a otro nivel. ¡Prueba esta receta única y sorprende a todos con tu sazón! 100% SEO, proveniente de Sanarlab.

Tiempo de Prep

Calorías

27 kcl

Grasa

0.2 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Salsa De Sidra

La receta de Salsa de Sidra de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud, entre ellos:

Baja en calorías: La salsa de sidra de Sanarlab es baja en calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean mantener o perder peso.
Rica en antioxidantes: La sidra utilizada en la salsa contiene antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.
Mejora la digestión: La sidra de manzana utilizada en la receta contiene enzimas naturales que ayudan a mejorar la digestión y prevenir problemas estomacales como la acidez y la indigestión.
Fuente de vitaminas y minerales: La sidra de manzana es rica en vitaminas A, C y E, así como en minerales como el potasio y el magnesio, que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo.
Propiedades antiinflamatorias: Los ingredientes utilizados en la salsa de sidra de Sanarlab, como la cebolla y el ajo, tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y prevenir enfermedades crónicas.
Mejora la salud cardiovascular: La sidra de manzana contiene compuestos que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, lo que a su vez puede mejorar la salud cardiovascular.
Estimula el sistema inmunológico: La sidra de manzana utilizada en la receta es rica en vitamina C, que es conocida por su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.

En resumen, la receta de Salsa de Sidra de Sanarlab es una opción saludable que puede beneficiar la salud al ser baja en calorías, rica en antioxidantes, mejorar la digestión, ser fuente de vitaminas y minerales, tener propiedades antiinflamatorias, mejorar la salud cardiovascular y estimular el sistema inmunológico.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

Neck and GiBlets de un pavo de 10 a 12 libras
6 tazas de agua
1 cebolla media, pelada y descuidado
1 zanahoria mediana, picada
1 Celery de tallo
1 hoja de laurel
1 Sprig tomhe
1 cucharadita de granos negros enteros
4 tazas de caldo de pavo de pavo o caldo de pollo de sodio reducido, dividido
3 cucharadas de harina para todo uso
1 ¼ tazas de manzana
2 cucharadas de vinagre de sidra
¼ cucharadita de sal
pimienta recién molida, para probar

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Para preparar el stock: combine el cuello y los menudillos (excepto el hígado), el agua, la cebolla, la zanahoria y el apio en una cacerola grande; llevar a ebullición. Agregue la hoja de laurel, el tomillo y los granos de pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, descartando y desechando cualquier espuma, durante 1 hora.
Colar Stock a través de un tamiz de malla fina en un tazón mediano y deje enfriar. Deseche los sólidos.
Para preparar salsa: cuando quite el pavo de la asadera, deje las chalotes asados. Salga de cualquier grasa visible de los jugos de la sartén.
Batir 1/2 taza de caldo de pavo de pavo (o caldo de pollo) y harina en un tazón pequeño hasta que esté suave; dejar de lado.
Coloque la bandeja de tostado sobre dos quemadores a fuego medio-alto. Agregue sidra y vinagre; Lleve a ebullición y cocine, raspando los trozos dorados de la sartén, hasta que el líquido se reduzca en aproximadamente la mitad, de 6 a 8 minutos. Agregue el caldo restante de 3 1/2 tazas (o caldo). Aumentar el calor a alto; Regresa a ebullición, batiendo a menudo. Hervir hasta que el líquido se reduzca en aproximadamente la mitad, de 8 a 12 minutos.
Batir la mezcla de harina reservada en la sartén. Hervir, batir constantemente, hasta que la salsa se espese, de 1 a 3 minutos. Retire del fuego y vierta la salsa a través de un tamiz fino en una taza de medición grande. (Deseche los sólidos). Sazone con sal y pimienta.