Receta de Sándwich De Huevo Y Salmón
Sándwich De Huevo Y Salmón El salmón ahumado y las claras de huevo en un muffin inglés de trigo integral tostado es el desayuno energético perfecto. Para una comida más sustanciosa, acompáñalo con una pieza de fruta o un vaso de jugo 100% natural.
INGREDIENTES
- ½ cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de cebolla roja finamente picada
- 2 claras de huevo grandes, batidas
- Pizca de sal
- 1/2 cucharadita de alcaparras, enjuagadas y picadas (opcional)
- 1 onza de salmón ahumado
- 1 rebanada de tomate
- 1 panecillo inglés integral, partido y tostado
INSTRUCCIONES
Paso 1.- Caliente el aceite en una sartén antiadherente pequeña a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo, hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 1 minuto. Agregue las claras de huevo, la sal y las alcaparras (si las usa) y cocine, revolviendo constantemente, hasta que las claras estén listas, aproximadamente 30 segundos. Anuncio
Paso 2.- Para hacer el sándwich, coloque las claras de huevo, el salmón ahumado y el tomate sobre un muffin inglés.
Información Nutricional De La Receta Sándwich De Huevo Y Salmón
Intercambios:- 1 1/2 almidón, 2 carne magra
Tamaño de la porción:- 1 sándwich
Por porción:- 230 calorías; proteína 18,5 g; hidratos de carbono 28,9 g; fibra dietética 4,8 g; azúcares 6,8 g; grasa 5,1 g; grasa saturada 0,8 g; colesterol 6,5 mg; vitamina a ui 194,8 UI; vitamina c 3,5 mg; folato 40,5 mcg; calcio 187 mg; hierro 2 mg; magnesio 62,4 mg; potasio 357,8 mg; sodio 687 mg; tiamina 0,2 mg; azúcar añadido 2g.
