Sartén De Pollo Con Orzo Y Tomates

Recetas Saludables

Sartén De Pollo Con Orzo Y Tomates
Deléitate con nuestra deliciosa sartén de pollo con orzo y tomates, una receta exquisita y saludable proveniente de Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre sabores y nutrientes en solo 30 minutos. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y sana!

Tiempo de Prep

35 minutos

Calorías

641 kcl

Grasa

37 gr

Porciones

4

Deléitate con nuestra deliciosa sartén de pollo con orzo y tomates, una receta exquisita y saludable proveniente de Sanarlab. Descubre el equilibrio perfecto entre sabores y nutrientes en solo 30 minutos. ¡Disfruta de una experiencia culinaria única y sana!

Beneficios de la receta Sartén De Pollo Con Orzo Y Tomates

La receta de Sartén de Pollo con Orzo y Tomates de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud debido a los ingredientes saludables que se utilizan. Algunos de estos beneficios incluyen:

  1. Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener la masa muscular y promueve la sensación de saciedad.
  2. Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo sin piel y aceite de oliva en lugar de mantequilla u otros aceites menos saludables, lo que reduce el contenido de grasas saturadas.
  3. Fuente de carbohidratos complejos: El orzo, un tipo de pasta de trigo, proporciona carbohidratos complejos que se liberan lentamente en el cuerpo, brindando energía sostenida y evitando picos en los niveles de azúcar en la sangre.
  4. Ricas en antioxidantes: Los tomates son una excelente fuente de antioxidantes, como el licopeno, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres y promueven una buena salud cardiovascular.
  5. Alto contenido de fibra: Tanto el orzo como los tomates son ricos en fibra, lo que favorece la digestión saludable y ayuda a mantener un peso saludable.
  6. Bajo en sodio: Esta receta utiliza ingredientes frescos y especias naturales para dar sabor, en lugar de condimentos procesados que suelen contener altas cantidades de sodio.
  7. Versatilidad: Esta receta se puede adaptar fácilmente para incluir más verduras, como espinacas o pimientos, lo que aumenta aún más el contenido de nutrientes y beneficios para la salud.

En resumen, la receta de Sartén de Pollo con Orzo y Tomates de Sanarlab es una opción saludable que proporciona proteínas magras, carbohidratos complejos, antioxidantes y fibra, al tiempo que es baja en grasas saturadas y sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

  • 4 (6 onzas) muslos de pollo con hueso de hueso
  • ¼ taza de jugo de limón fresco, más para servir
  • 3 dientes de ajo, picado
  • 1 cucharada de romero fresco picado
  • 2 cucharaditas de orégano fresco picado, más más para guarnición
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo triturado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • 1 cebolla roja grande, en rodajas (¼ pulgada)
  • 1 pinta de tomates cherry
  • 1 taza de orzo crudo
  • ⅓ Copa gritos de Kalamata
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo sin sal
  • Pequeño de hoja plana picada para guarnición
SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

  1. Combine pollo, jugo de limón, ajo, romero, orégano, semillas de hinojo y 2 cucharadas de aceite en una gran bolsa de plástico con cremallera. Selle la bolsa; Refrigere durante 25 a 30 minutos.

  2. Retire el pollo de la marinada y se seque (deseche la marinada). Espolvorea el pollo uniformemente con sal y pimienta. Calienta el aceite de 1 cucharada restante en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Organice el pollo, con la piel hacia abajo, en la sartén; Cocine, sin perturbarse, hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 7 minutos. Voltee y cocine hasta que estén dorados en el otro lado, aproximadamente 4 minutos. Transferir a un plato. (El pollo no se cocinará.) No limpie la sartén.

  3. Agregue cebolla y tomates a la sartén; Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté carbonizada y los tomates estén ampollados, aproximadamente 5 minutos.

  4. Precaliente el horno a asar con la rejilla en la posición central. Agregue orzo y aceitunas a la mezcla en la sartén; revuelve para combinar. Agregue el caldo. Hervir a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y acude el pollo, al lado de la piel hacia arriba, en la mezcla. Cubra y cocine a fuego lento a fuego medio-bajo hasta que el orzo esté al dente y un termómetro insertado en la porción más gruesa de los registros de pollo 165 ° F, 14 a 15 minutos.

  5. Alejar del calor; Deje que se pare, cubierto, durante 5 minutos. Descubra y asado hasta que la piel del pollo esté crujiente, de 2 a 3 minutos. Adorne con perejil, orégano y un apretón de jugo de limón, si lo desea. Servir inmediatamente.

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