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Satay De Pollo Al Chipotle Con Verduras Asadas

Name: Satay De Pollo Al Chipotle Con Verduras Asadas
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Saludable
Ingredients: LITRAS DE POLLO DE 1 libra (aproximadamente 8 licitaciones); 6 cucharadas de jugo de lima, dividido; 3 cucharadas de mantequilla de maní natural cremosa; 2 cucharaditas de pimienta chipotle finamente picada en adobo más 1 cucharada. Adobo; 1 cucharadita de sal kosher, dividida; 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido; 1 ajo pequeño de clavo, picado; Pizca de pimienta molida; 1 ½ tazas de zanahorias en rodajas (1/4 pulgadas); 1 ½ tazas de calabacín en rodajas (1/2 pulgadas); 1 ¼ tazas de cebolla en rodajas (cuñas de 1/2 pulgada); ¼ taza de cilantro fresco picado; ½ taza de yogurt sin grasa (opcional); 4 cuñas de lima para servir

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Recetas Saludables

Deléitate con nuestro exquisito Satay de Pollo al Chipotle con Verduras Asadas, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de esta deliciosa receta de nuestro negocio "Sanarlab" y descubre el placer de una alimentación saludable. ¡Satisface tus antojos con estilo!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

264 kcl

Grasa

12 gr

Porciones

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Deléitate con nuestro exquisito Satay de Pollo al Chipotle con Verduras Asadas, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de esta deliciosa receta de nuestro negocio “Sanarlab” y descubre el placer de una alimentación saludable. ¡Satisface tus antojos con estilo!

Beneficios de la receta Satay De Pollo Al Chipotle Con Verduras Asadas

La receta de Satay de Pollo al Chipotle con Verduras Asadas de Sanarlab tiene varios beneficios para la salud. Aquí te menciono algunos:

Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a mantener y reparar los tejidos musculares. Esto es especialmente beneficioso para quienes buscan aumentar su masa muscular o mantener un peso saludable.
Bajo en grasas saturadas: Esta receta utiliza pollo magro y verduras asadas, lo que significa que es baja en grasas saturadas. Las grasas saturadas en exceso pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, por lo que optar por una receta baja en grasas es una opción más saludable.
Rica en fibra: Las verduras asadas en esta receta son una excelente fuente de fibra. La fibra es esencial para una buena digestión y puede ayudar a prevenir problemas como el estreñimiento. Además, una dieta rica en fibra se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.
Contiene antioxidantes: El chipotle, que es un tipo de chile ahumado utilizado en esta receta, contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes se han relacionado con una serie de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento saludable.
Bajo en sodio: Sanarlab tiene como objetivo ofrecer opciones saludables y conscientes de la ingesta de sodio. Esta receta utiliza ingredientes frescos y naturales, lo que ayuda a reducir la cantidad de sodio en comparación con platos procesados o preparados.

En resumen, la receta de Satay de Pollo al Chipotle con Verduras Asadas de Sanarlab es una opción saludable que ofrece beneficios para la salud, como un alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas saturadas, rica en fibra, antioxidantes y baja en sodio.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

LITRAS DE POLLO DE 1 libra (aproximadamente 8 licitaciones)
6 cucharadas de jugo de lima, dividido
3 cucharadas de mantequilla de maní natural cremosa
2 cucharaditas de pimienta chipotle finamente picada en adobo más 1 cucharada. Adobo
1 cucharadita de sal kosher, dividida
2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
1 ajo pequeño de clavo, picado
Pizca de pimienta molida
1 ½ tazas de zanahorias en rodajas (1/4 pulgadas)
1 ½ tazas de calabacín en rodajas (1/2 pulgadas)
1 ¼ tazas de cebolla en rodajas (cuñas de 1/2 pulgada)
¼ taza de cilantro fresco picado
½ taza de yogurt sin grasa (opcional)
4 cuñas de lima para servir

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Coloque el pollo en una bolsa de plástico sellable colocada en un plato poco profundo. Batir 4 cucharadas. jugo de lima y mantequilla de maní en un tazón pequeño; Batir en chipotle, adobo y 1/2 cucharadita. sal. Vierta el marinado sobre el pollo, selle y gire para cubrir. Marinar en el refrigerador, girando la bolsa una o dos veces, durante al menos 1 hora o hasta 12 horas.
Combine las 2 cucharadas restantes. jugo de lima y 1/2 cucharadita. sal, 1 cucharada. Aceite, ajo y pimienta en un frasco de tornillo. Cubra y agite bien. Dejar de lado.
Cuando esté listo para cocinar, precaliente la parrilla a mediano. Divida el pollo entre 4 brochetas. (Deseche la marinada.) Mezcle las zanahorias, el calabacín y la cebolla en un tazón grande con la 1 cucharada restante. aceite.
Aceite la rejilla de la parrilla. Cubra una cesta de parrilla de vegetales con spray de cocción, agregue las verduras y coloque la canasta en un lado de la parrilla. Cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén carbonizadas y tiernas, de 8 a 10 minutos.
Mientras tanto, coloque las brochetas en el otro lado de la rejilla de la parrilla y cocine, girando una vez, hasta que el pollo ya no esté rosa, de 6 a 7 minutos.
Organice las verduras en una fuente y mezcle con el aderezo reservado. Cubra con las brochetas de pollo. Espolvorea con cilantro y sirve con cajas de yogurt y lima, si lo desea.