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Cavatelli De Pollo Y Broccolini

Name: Cavatelli De Pollo Y Broccolini
Prep time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Saludable
Ingredients: 1 ajo de cabeza entera; 1 cucharadita de aceite de oliva; 6 onzas de pasta cavatelli seca; 3 tazas de brócolini lanzas; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 2 onzas Pancetta, finamente picada; 1 libra de mitades de pechuga de pollo sin piel sin piel, cortado en piezas de 1 1/2 a 2 pulgadas; 3 cucharadas de mantequilla ligera con aceite de canola; 3 cucharadas de harina para todo uso; 3 cucharadas recortaron cebolletas frescas; ½ cucharadita de sal; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de leche sin grasa; ½ taza de leche evaporada sin grasa; 2 cucharadas de queso parmesano recién rallado; Cebras frescas adicionales para guarnición

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Recetas Saludables

Sanarlab
Alto en proteína, Apropiado para Diabeticos, Bajo en calorías, Bajo en sodio, Corazón saludable, Envejecimiento saludable, Sin huevos, Sin nueces, Sin Soya

Deléitate con nuestra deliciosa receta de Cavatelli de Pollo y Broccolini, una combinación perfecta de sabores y texturas. Disfruta de esta propuesta culinaria única de Sanarlab, donde la calidad y el sabor se unen en cada bocado. ¡Sorprende a tu paladar con una experiencia gastronómica inolvidable!

Tiempo de Prep

40 minutos

Calorías

343 kcl

Grasa

10.4 gr

Porciones

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Beneficios de la receta Cavatelli De Pollo Y Broccolini

La receta de Cavatelli de Pollo y Broccolini de Sanarlab ofrece varios beneficios para la salud. Estos incluyen:

Alto contenido de proteínas: El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que ayuda a construir y reparar tejidos, fortalecer el sistema inmunológico y mantener la salud muscular.
Bajo en grasas saturadas: Sanarlab utiliza ingredientes saludables y técnicas de cocción adecuadas para reducir la cantidad de grasas saturadas en la receta, lo que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.
Fuente de fibra: El broccolini es rico en fibra, lo que promueve la salud digestiva, ayuda a prevenir el estreñimiento y mantiene un peso saludable.
Vitaminas y minerales: La receta incluye una variedad de ingredientes frescos, como el broccolini, que es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el calcio y el hierro. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud ósea, fortalecer el sistema inmunológico y promover la salud en general.
Bajo contenido de sodio: Sanarlab se preocupa por la salud de sus consumidores, por lo que la receta de Cavatelli de Pollo y Broccolini se prepara con bajo contenido de sodio, lo que ayuda a mantener la presión arterial bajo control y prevenir enfermedades relacionadas con el corazón.

En resumen, la receta de Cavatelli de Pollo y Broccolini de Sanarlab ofrece una combinación equilibrada de nutrientes esenciales, bajo contenido de grasas y sodio, y alto contenido de proteínas, fibras y vitaminas. Estos beneficios para la salud hacen que esta receta sea una excelente opción para mantener una dieta equilibrada y promover un estilo de vida saludable.

SANARLAB NUTRICIÓN

Ingredientes

1 ajo de cabeza entera
1 cucharadita de aceite de oliva
6 onzas de pasta cavatelli seca
3 tazas de brócolini lanzas
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 onzas Pancetta, finamente picada
1 libra de mitades de pechuga de pollo sin piel sin piel, cortado en piezas de 1 1/2 a 2 pulgadas
3 cucharadas de mantequilla ligera con aceite de canola
3 cucharadas de harina para todo uso
3 cucharadas recortaron cebolletas frescas
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra molida
1 taza de leche sin grasa
½ taza de leche evaporada sin grasa
2 cucharadas de queso parmesano recién rallado
Cebras frescas adicionales para guarnición

SANARLAB NUTRICIÓN

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F. Corte la parte superior de 1/2 pulgada de la bombilla de ajo para exponer los extremos de los clavos individuales. Dejando el bulbo entero, retire las capas externas de papel suelto. Coloque la bombilla, corta el final, sobre un doble grosor de papel de aluminio. Rocíe la bombilla con 1 cucharadita de aceite de oliva. Reúna el papel en la bombilla y pliegue los bordes para encerrar libremente. Ase de 20 a 25 minutos o hasta que el ajo se sienta suave cuando se aprieta. Dejar enfriar. Exprima el ajo de las pieles en un tazón pequeño; puré con un tenedor. Dejar de lado.
Mientras tanto, cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando brócolini durante los últimos 4 minutos de cocina. Escurrir, reservando 1/2 taza del líquido de cocción de pasta. Aparece a un lado la pasta, el brócolini y el líquido de cocción reservado.
En un horno holandés de 6 cuartos, caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva a fuego medio. Agregar pancetta; Cocine hasta que estén crujientes, de 5 a 7 minutos. Retire la panceta del horno holandés; dejar de lado. Agregue las pechuiciones de pollo al horno holandés. Cocine de 7 a 8 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosa (170 grados F). Retirar del horno holandés; dejar de lado.
En el mismo horno holandés, derrita la mantequilla ligera a fuego medio. Batir en el puré de ajo, la harina, las 2 cucharadas de cebolletas, la sal y la pimienta hasta que se combinen. Agregue leche sin grasa y leche evaporada, batiendo hasta que esté suave. Cocine y revuelva hasta que espese y se formen burbujas. Agregue queso parmesano, pollo cocido, pasta cocida y brócolini cocinado. Mezcle para combinar. Agregue suficiente del líquido de cocción de pasta reservado según sea necesario para alcanzar la consistencia deseada. Cubra con pancetta crujiente reservada y cebollín adicionales.